Hofgespräche für Milchbauern auf Zentralschweizer Betrieben

Tierhaltung

Mit Technik zu Lebensqualität

Technische Umwälzungen sind nicht aufzuhalten. Davon ist der Bio-Bauer Cyril de Poret überzeugt. Zumal diese Umwälzungen ihm, seiner Familie und seinen Tieren zu mehr Lebensqualität verholfen haben.

ZMP

ZMP Hofgespräche: Fachsimpeln über Zahlen und Zufriedenheit in der Milchwirtschaft

Die "Hofgespräche", organisiert vom BBZN, der ZMP und dem LBV, fanden auf drei verschiedenen Zentralschweizer Betrieben statt und gaben Einblick in die Produktion und die Lebensqualität auf den Milchwirtschaftsbetrieben.

Fachtagung zum Projektabschluss «Systemvergleich Milchproduktion Hohenrain II»

Am 1. September findet die Fachtagung zum Projektabschluss «Systemvergleich Milchproduktion Hohenrain II» statt.

Tierhaltung

Milchproduktion: Der Systemvergleich – Vorschau

Low und High Input unter der Lupe. Zwei Schweizer Milchproduzenten aus dem selben Dorf, aber mit völlig unterschiedlichem System. Hier das Videointerview mit den beiden.

Tierhaltung

Weniger Antibiotika in der Milchproduktion

Der Einsatz von Antibiotika in der Milchproduktion ist laut einer Agroscope-Studie in den letzten 10 bis 15 Jahren leicht zurückgegangen. Die Forschungsanstalt sieht Potenzial für eine weitere Abnahme der eingesetzten Mengen an Antibiotika bei der Anwendung als Euterschutz.

Milchproduktion geht weiter zurück

Auch im August haben die Schweizer Bauern weniger gemolken. Die Milchproduktion nahm gegenüber dem Vorjahr um zwei Prozent ab.

Bäuerinnenporträt

Doris Brönnimann: «Etwas Distanz ist hilfreich»

Vor rund zwei Jahren hat die Bäuerin den Hof übergeben. Nun hat sie mehr Zeit für ihre Arbeit als psychosoziale Beraterin.

Hofübergabe

Den Generationenwechsel früh genug planen

Bei Familie Weibel wurde der Betrieb vor zwei Jahren übergeben. Sie empfehlen, sich mit dem Thema Hofübergabe früh genug auseinanderzusetzen.

Bäuerinnenporträt Gabi Werner

Die Bäuerin Gabi Werner lebt mitten im Dorf

Die vielseitige Schaffhausenerin backt gerne Brot, liebt Zahlen und sucht den Kontakt zur Bevölkerung.

Adventsfeuer

Feuer für die Bäuerinnen

Die Luzernerinnen haben sich gemeinsam auf die beginnende Adventszeit eingestimmt.

Porträt

«Die Kühe bilden den roten Faden», erzählt Céline Spirig über ihren Weg in die Landwirtschaft

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Ausbildung

Bio-Branche will einen eigenen Abschluss für Bio

Künftig soll es eine Bio-Berufsprüfung geben, um den Bedarf nach qualifiziertem Personal und Betriebsleiter(innen) zu decken.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allens­pach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel

Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.