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![Laub und Blätter können mehr sein, als eine zufällige Beilage auf der Weide Wenn sie die Gelegenheit bekommen, fressen Rinder gerne Laub – auch im Herbst, obwohl der Futterwert dieser alten Blätter eher gering ist. Dafür enthalten sie mehr sekundäre Pflanzenstoffe als junges Blattwerk. (Bild jsc)](/fileadmin/_processed_/8/7/csm_cd7288157c325418e6fdcf05086d359d2c58bf61_eb86909718.jpg)
Futtermittel
Laub und Blätter können mehr sein, als eine zufällige Beilage auf der Weide
Sogenannte Futterhecken, die zu den Agrofortsystemen gezählt werden, können auch für Rinder wertvolles Futter in Form von Laub liefern. Dessen Inhaltsstoffe fördern die Tiergesundheit, die Abwechslung auf dem Speiseplan das Tierwohl.
![Gute Energie-, Protein- und Rohfasergehalte beim Dürrfutter 2020 In fast allen Regionen wurden vergleichbare Gehaltswerte auf gutem Niveau gemessen. (Bild Pixabay)](/fileadmin/_processed_/2/1/csm_8ad7bd07a545cb0dfb3a27596a667a2dd28bb3b2_3f5a019556.jpg)
Futterbau
Gute Energie-, Protein- und Rohfasergehalte beim Dürrfutter 2020
Dank dem milden Winter und sonnigen Frühling gab es im Jahr 2020 zuckerreiches und sauberes Futter. Dies zeigte die diesjährige Dürrfutter-Enquête von Agridea.
![Studie: Die Fütterungsempfehlungen im «Grünen Buch» sind veraltet Die Daten im «Grünen Buch» sind veraltet, fand Agroscope im Rahmen einer Studie heraus. (Bild Pixabay)](/fileadmin/_processed_/4/7/csm_57a8a946349f691b4507c44aff50cdf455771e6b_832166dbc0.jpg)
Futtermittel
Studie: Die Fütterungsempfehlungen im «Grünen Buch» sind veraltet
Im Rahmen einer Studie von Agroscope zeigte sich, dass die Fütterungsempfehlungen für die Grossviehmast des «Grünen Buchs» nicht mehr auf die Tiere und die aktuellen Produktionsbedingungen abgestimmt sind. Eine Aktualisierung ist dringend notwendig.
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![Erbsen und Getreide Erbsen und Getreide auf derselben Fläche: Je nach Witterung dominieren verschiedene Mischungspartner, was Voraussagen zu den Gehalten des Endprodukts erschwert.](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_4bc05293bf5de722cdf44c12ea3fb932116bc282d05babd59e2aab5e4f6b9234_2f1893c092.jpg)
Futterbau
Taugen Mischungen aus Getreide und Leguminosen als Maisersatz?
Gemenge aus Getreide und Leguminosen sind robuster als Mais, Erntemengen und Gehalte unterscheiden sich je nach Mischung und Erntezeitpunkt. Ersetzen können sie Silomais aber nicht vollumfänglich, sind sich Berater und Landwirte einig.
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![](/fileadmin/_processed_/d/d/csm_BZ-FRONT-28-Kaelber_6bd90e35bd.jpeg)
Kälber aus der Milchproduktion
Kritik an «NZZ» und Denner: Fehltritte bringen Branche in Aufruhr
Eine journalistische Fehlleistung und ein fragwürdiges Angebot eines Discounters treiben Bauern, Verbände und Handel um.
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![Zur Einschätzung der Zur Einschätzung der Alterklassen an den öffentlichen Märkten gehört der Blick ins Maul und das Zählen der Schaufeln nur noch bis Neujahr dazu. Ab dann zählt das biologische Alter.](/fileadmin/_processed_/7/a/csm_e77eeeb5b8a70d874b8334b56fa295b5d56e25617d3044ae698d74896918842f_6745b4ca75.jpg)
Schluss mit Zähne zählen
Das Alter wird nicht mehr anhand der Zähne bestimmt
Schluss mit dem Blick ins Maul: Ab Neujahr werden Tiere nicht mehr anhand der Anzahl Schaufeln, sondern nach ihrem Geburtsdatum laut Tierdatenbank in die entsprechenden Schlachtviehkategorien eingeteilt.
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![Die Blume am Kopf ga Die Blume am Kopf gab dem Red-Holstein-Stier seinen Namen: Flower Boy. Er hat diese Woche im Anhänger von Viehhändler Toni Teuscher seinen letzten Gang in den Schlachthof nach Oensingen SO angetreten.](/fileadmin/_processed_/6/9/csm_5f378a7168970aa07bd527982ddedcc5f35e6493a8e16265384ac55f3e69e384_518034784e.jpg)
Sie leben in ihren Töchtern weiter
Von den Tieren Abschied zu nehmen, tut weh
Auf dem Hof von Chefredaktorin Simone Barth und ihrem Mann Walter Lüthi leben Zuchtstiere. Sie gehen zu lassen, tut weh.
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Mutterkühe
100'000 Stück Natura-Veal wurden geschlachtet
Vor 15 Jahren wurde das Programm aus der Taufe gehoben. Weiterhin sind Produzenten gesucht.
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![](/fileadmin/_processed_/0/d/csm_BZ_Markt_1_25_Kalb_oben_Kopie_1__c1d08ae811.jpg)
Natura-Veal
«Dass wir Fleisch produzieren, heisst noch lange nicht, dass wir keine Bindung zu unseren Tieren haben»
Die Familie Kämpf setzt auf die Mutterkuhhaltung. Das 100'000. als Natura-Veal vermarktete Kalb stammt aus ihrem Betrieb.
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![Stimmt der Liegebere Stimmt der Liegebereich, verbringen die Kühe 12 bis 14 Stunden mit Liegen. Dabei werden die Gelenke entlastet, die Durchblutung des Euters und das Wiederkäuen gefördert.](/fileadmin/_processed_/3/a/csm_4a466f90282e64e0e6c65c56107f8d3f925acc5559c79952d19ec8e22af0e240_af65ddd960.jpg)
Stallbau
Im Liegen produziert die Kuh ein Kilogramm mehr Milch
Im Liegebereich verbringt die Kuh am meisten Zeit: Damit sie sich dort wohlfühlt, gilt es einiges zu beachten.
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![Adrian Arnold (v. l. Adrian Arnold (v. l. n. r.), Daniel Flückiger, Markus Gerber, Michel Geinoz, Reto Grünenfelder, Urs Vogt und Matthias Schelling.](/fileadmin/_processed_/c/2/csm_7c2c2f7af0d3b9e60a029363fd85935711ca08262b6bf0665615315f47c3e038_7b5d023c85.jpg)
ASR
Mit züchterischen Massnahmen Methan reduzieren
Neben der Verabschiedung von drei Vorstandsmitgliedern stand an der Delegiertenversammlung der ASR das Projekt CH4COW im Zentrum. Mit dem Projekt wollen die Rinderzüchter ihren Beitrag zur Reduktion der Klimagase leisten.
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![](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_BZ_MRKT1_24_Anicom_Hauptbild__af4024db04.jpg)
Fleischmarkt
Grosses Kino bei der Anicom-Generalversammlung
Erfreuliche Umsätze beim Rindvieh aber unbefriedigende Zahlen bei den Schweinen, die Anicom AG blickt auf ein durchzogenes Jahr 2023 zurück.
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![Fliegen sind lästig, Fliegen sind lästig, beeinträchtigen die Leistung der Nutztiere und können Krankheiten übertragen. Ihre Saison hat trotz der Regenperiode bereits wieder begonnen.](/fileadmin/_processed_/4/6/csm_a1bee38df887258d8bac762b0bb9dc35bf8a3b99ab4353a087346c48a13dba8f_1615c0442c.jpg)
Das grosse Kopfschütteln geht los
Mit kreativen Lösungen die Augen vor Fliegen schützen
Augen sind sensibel. Sie vor Fliegen zu schützen, kann Krankheiten bis zur Erblindung verhindern. Da kann auch ein ausgedienter BH dienen.
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