Körnerleguminosen: Nützlich aber wirtschaftlich uninteressant

bern Körnerleguminosen sind in der Schweiz nach wie vor Nischenkulturen. Nur auf ungefähr fünf Prozent der Nutzfläche werden Eiweisserbsen, Ackerbohnen, Soja und Co. angebaut. Wieso Leguminosen einen Platz in der Fruchtfolge verdient hätten, erklärt Lukas Aebi von UFA-Samen an den Online-Wintervorträgen der Fenaco. Interessant seien Leguminosen nur schon wegen ihrer Symbiose mit Knöllchenbakterien, die Stickstoff aus…