Diese 12 Raritäten für den Obstgarten werten auch das Sortiment auf

Obstbau

Alfred Aeppli neuer Fructus-Präsident

An der ordentlichen Generalversammlung vom Verein für die Erhaltung der genetischen Vielfalt einheimischer Obstorten trat Kaspar Hunziker als Präsident der Non-Profit-Organisation zurück. Mit Alfred Aeppli wurde ein Mann mit einer spannenden und ungewöhnlichen Biographie als sein Nachfolger gewählt.

Erhaltung alter Obstsorten

Der Fructus-Obstlehrpfad will Menschen zusammenbringen

Fructus weiht in Steinmaur, im Zürcher Unterland, seinen neuen Obstlehrgang ein. Der Ort ist traditionell mit dem Obstbau verbunden und zeigt diesen auf vielfältige Weise.

Fructus entdeckt wenig feuerbrandanfällige Apfelsorten

Die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus liess alte Apfelsorten einem Feuerbrand-Triebtest unterzogen. Dabei zeigten sich sieben Sorten wenig anfällig gegen die gefährliche Pflanzenkrankheit.

Fructus

Fructus startet erfolgreich neues Projekt für alte Obstsorten

Die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten Fructus hat erfolgreich ihr neues Projekt «Fructus plus» gestartet. Das soll als Kompetenzzentrum für alte Obstsorten dienen.

Steinobstseminar

Wer bezahlt für die Nachhaltigkeit?

Dass die Preise allgemein gestiegen seien und Konsumenten nun vermehrt auf den Preis schauen würden, beschäftigt Referenten und Teilnehmende des Steinobstseminares.

Süssmostwettbewerb

Für den Berner Apfelsaft werden Gold und Silber vergeben

84 Saftmuster aus Kleinmostereien wurden der Jury zur Degustation eingereicht.

Obstdestillate

Von der Frucht über die Hefe zum edlen Tropfen

Die Herstellung von Obstdestillaten beginnt mit dem Einmaischen. Hier werden die Früchte mithilfe von Hefen in eine alkoholhaltige Flüssigkeit umgewandelt.

Solarenergie

Doppelter Nutzen dank Agri-Photovoltaik

Der Kanton Aargau unterstützt innovative Projekte für Solarenergie in der Landwirtschaft; das freut den Verein Solarlobby.

Leserreise

Marokko: Eine Landwirtschaftliche Oase im Norden Afrikas

Neben eindrucksvollen Landschaften und orientalischem Charme hat Marokko auch eine vielfältige Landwirtschaft zu bieten. Mit der Tröpfchenbewässerung «Goutte-à-Goutte» werden unter anderem saftige Datteln und kostbarer Safran angebaut.

Landi Seebachtal

Landi Seebachtal: Baustart mit Festakt

Für 4,5 Millionen Franken baut die Landi Seebachtal in Unterstammheim ein Produktzentrum für Beeren, Früchte und Spargeln.

Regionaler Naturpark Schaffhausen

Naturpark Schaffhausen bereitet den Weg für die zweite Betriebsphase

An der Herbstversammlung stand der Übergang in die zweite Betriebsphase im Zentrum.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Mostobst

Gute Mostobsternte: Etwas weniger Zucker, aber was solls

Nach drei Jahren endlich eine gute Ernte, so tönt es seitens der Thurgauer und St. Galler Produzenten und der Mostereien. Die einen haben ihr Mostobst schon abgeliefert, die anderen sind noch am Auflesen.

Öffentlichkeitsarbeit

Apfelwähen für die ganze Zentralschweiz

Bald schon glühen die Backöfen wieder auf Luzerner Höfen. Neu aber auch in fünf weiteren Kantonen. Am Beispiel des Apfels werden Regionalität, Saisonalität und Qualität hiesiger Lebensmittel aufgezeigt.