Laut Luzi Schneider von der Schweizerischen Fachstelle für Zuckerrüben ergaben die Ertragserhebungen auf 20 Betrieben in der Ostschweiz 95'000 Pflanzen pro Hektare. 80'000 braucht es für einen Normalertrag. Die Auszählungen stimmen Schneider zuversichtlich. «Die Zuckerrüben sind nicht überall gleich, aber sie sind da», sagte Schneider, auch wenn er teilweise den Eindruck gehabt habe, dass die Rüben rückwärts wachsen…
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