Weinbau mit Herzblut: Warum die Zentralschweiz auf Piwi-Sorten setzt

Die Zentralschweiz hat sich in den letzten Jahren von der kleinen Randregion für den Weinbau zu einer innovativen und wachsenden Weinbauregion entwickelt. Nächste Woche findet in Hohenrain eine internationale Tagung zu Zukunftsreben und Zukunftsweinen statt. Wir sprachen darüber mit OK-Präsident Beat Felder. Wo steht die Rebbauregion Zentralschweiz heute? Beat Felder: Die Region ist topfit. Heute wachsen in der…