Kalb

Bäuerliche Kälbermäster bleiben unter Druck

Weniger Labeltiere, geringe Margen, schlechtes Image wegen Antibiotika-Einsatz: Der Jahresstart ist für Spezialisierte wenig erfreulich.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Mittwoch, 22. Januar 2020 18:51

Lesedauer 4 Minuten

Thema Rinder & Kühe

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Viel Luft, Licht und Tiefstroh im Stall: Sämi Halter will mit optimalen Haltungsbedingungen den Tierarzneimittel-Einsatz minimieren. (Bild Armin Emmenegger)

Für doch einige Kälbermäster startet das neue Jahr wenig erfreulich. Sie haben zwar einen CNf- (Coop Naturafarm)Stall, können aber ihre Mastkälber nicht mehr unter diesem Label an Coop verkaufen. Dies kommunizierte der Grossverteiler Ende 2018. Einer von ihnen ist Samuel Halter aus Schötz. 2013 für CNf umgebaut Halters vom Sonnmatthof produzierten noch bis 2003 Verkehrsmilch, wechselten dann in die Kälbermast und…

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