Der Schweinezyklus kommt in Fahrt, aber die Schweinehalter bleiben zuversichtlich

Schweine

Morgenröte auf dem Schweinemarkt

Die Situation auf dem Schlachtviehmarkt präsentiert sich  freundlicher, was der Saison entspricht. Das wöchentliche Update zum Schweizer Schlachtviehmarkt.

Schweinemarkt präsentiert sich erfreulich

Teilweise besteht bei den Schlachtschweinen eine leichte Unterversorgung. Trotzdem bleibt der QM Basispreis unverändert bei Fr. 3.80 pro kg SG. IPS hat die Labelprämie von 25 auf 35 Rappen/kg SG ab Stall erhöht.

Schweine

Höhenflug auf dem Schweinemarkt

Felix Grob, Geschäftsführer von Suisseporcs, empfiehlt den Mästern, jetzt weniger Jager einzustallen.

Schweinemarkt verharrt auf der Stelle

Auf dem Schweinemarkt ist keine Besserung in Sicht. Deshalb bleibt der QM Basispreis von Fr. 3,60 pro kg Schlachtgewicht (SG) ab Stall stabil. Weiterhin bleibt das Angebot an Schlachtschweinen grösser als die Nachfrage bei immer noch steigenden Schlachtgewichten.

Schweine

Spannendes zum Schweizer Schweinemarkt in Bild und Zahl

Das Bundesamt für Landwirtschaft hat eine Infografik zu interessanten Fakten des Schweinemarktes zusammengestellt.

Betriebswirtschaft

Die Innovation Kräuterschwein trotzt der schwierigen Lage auf dem Schweinemarkt

Der Konsum von Schweinefleisch geht zurück. Innovationen haben es schwer. Eine tut sich hervor, dafür war aber langer Atem nötig.

Schweinemarkt: Jagerpreise künftig gestaffelt

Eine Arbeitsgruppe von Suisseporcs und der Schw. Schweinehandelsvereinigung (SHV) hat beschlossen, die Jagerpreise ab 2017 saisonal zu staffeln, um so die Angebotsspitzen im Spätsommer zu brechen.

Schweine

Schweinemarkt: Es geht aufwärts

Die Preise auf dem Schweinemarkt sind wieder kostendeckend. Damit das so bleibt, darf der Fleischkonsum nicht weiter einbrechen.

Ferkelaufzucht

«Das Progesteron der Sau muss zur Geburt tief sein»

Eine gute Kolostrumversorgung wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Ferkel aus. Sind die Hormone der Sau vor der Geburt nicht im Lot, kann dies negative Auswirkungen auf die Qualität der Erstmilch haben.

Ceres Awards

Peter Anderhub: «Es war wie eine kleine Oscar-Verleihung»

Der Aargauer Schweineproduzent setzte sich in Berlin gegen viel deutsche Konkurrenz durch und ist ist internationaler «Schweinehalter des Jahres». Leidenschaft für den Beruf und Offenheit sind seine Erfolgsfaktoren.

Schweinegesundheit

Analyse: Schweizer Kompromiss bei der Biosicherheit

Anders als bei unseren Nachbarn werden die Schweine bei uns noch nicht hinter Gitter gehalten. Die Afrikanische Schweinepest in Europa macht aber vorsichtiger. Noch haben es die Produzenten in der eigenen Hand, die Biosicherheit vernünftig hochzufahren.

Schweinehaltung

Silber für die Schweiz an der Eurotier

Mit ihrer Wärmeleitfunktion für Saugferkel will die Stallbaufirma ATX Suisse das freie Abferkeln für Sau und Ferkel verbessern.

Er ist der Sieger

Peter Anderhub ist Schweinehalter des Jahres

Der Gewinner des diesjährigen «Ceres Awards» in der Kategorie Schweinehalter ist ein Schweizer: Peter Anderhub, er führt einen Betrieb in Muri im Kanton Aargau.

Frage an den Fachmann

Mykotoxine führen zu Unruhe im Schweinestall

Sins (Entzündungs- und Nekrosesyndrom des Schweins) ist immer wieder ein Thema in den Schweineställen. Häufigste Ursache sind wahrscheinlich Mykotoxine, also Schimmelpilzgifte aus Stroh und Heu.