Alpwirtschaft

Ein guter Alpsommer geht zu Ende – Zeit, um zurückzublicken

Die die Älpler(innen) sind sich einig: Die Witterung war dankbar, die Futtergrundlage ausgezeichnet. Doch das Wasser wird auch in der Höhe immer knapper, die Suche nach Personal schwieriger.

Von Carolin Vogel

Publiziert am Montag, 2. Oktober 2023 07:01

Lesedauer 3 Minuten

Themen Alp, Berglandwirtschaft, Trockenheit, Wolf

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Die Älpler(innen) aus der Nordwestschweiz, Bern und Fribourg sind sich einig: Der Alpsommer war herausfordernd, aber gut. (Bild: Carolin Vogel)

Dank dem regenreichen Frühling waren die Quellen gut gespeist. Davon profitierte auch das Graswachstum. (Bild: Carolin Vogel)

[REL 2]«Das Futter ist regelrecht explodiert», lautet Ernst Wandfluhs Fazit zum vergangenen Alpsommer. Dank der guten Futtergrundlage sei auf den Alpen viel Milch und Käse von hoher Qualität produziert worden, erzählt der Präsident von Alpwirtschaft Bern. «Die Herausforderung lag eher darin, genügend und gut qualifiziertes Personal zu finden», meint er. Deshalb rate der Verein den Älpler(innen), sich frühzeitig auf…

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