Ist ein Label, das den Verzicht auf Antibiotika vorschreibt, «gegen jede Ethik»?

Milch von Tieren, die ein ganzes Leben lang nie mit Antibiotika in Kontakt kommen. Das ist ein Label, das insbesondere in den USA nachgefragt wird. Der US-Standard heisst «National Organic Program» (NOP). Auch die Schweiz produziert in diesem Kanal. «Das Interesse an der Produktion gemäss dem US-Standard NOP ist seitens der Biobetriebe gering», erklärt Lukas Inderfurth, Bereichsleiter Kommunikation bei Bio Suisse.…