Agrarpolitik

Milchwirtschaft: «Ohne Grenzschutz töten wir alles»

SMP-Präsident Boris Beuret fordert, dass Arbeit und Grünlandnutzung besser entschädigt werden. Der Verdienst pro Stunde sei zu tief. Eine Aufgabe der Milchproduktion hätte für den ländlichen Raum verheerende Folgen, warnt er.

Von Interview: Simone Barth

Publiziert am Mittwoch, 14. August 2024 10:49

Lesedauer 11 Minuten

Themen Milch, SMP

Artikel merken

Kommentare

Die Milchproduktion dürfe nicht weiter abnehmen – weder im Berg- noch im Talgebiet, sagen die Schweizer Milchproduzenten.

Die Milchproduktion dürfe nicht weiter abnehmen – weder im Berg- noch im Talgebiet, sagen die Schweizer Milchproduzenten. (Bild: Markus Bolliger)

Boris Beuret, Präsident SMP. (Bild: Privat)

(Bild: Grafik SMP)

In der Geschichte der Schweizer Landwirtschaft hat die Milchproduktion eine zentrale Bedeutung – das nicht zuletzt aufgrund der hohen Grünlandfläche. Was haben die Schweizer Milchbauern, deren Anzahl immer weiter sinkt, von der neuen AP zu erwarten? Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) haben eine Vorstellung. Wir haben uns mit SMP-Präsident Boris Beuret darüber unterhalten. Boris Beuret, wie bewerten Sie die…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 11 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Höchstpreis für eine frisch gekalbte Zweitlaktierende von OK-Präsident Stefan Käser.

Nutzvieh

Milch ist etwas wert an der Aargauer Auktion

Am Dienstagabend, 12. November, gab es in der Vianco Arena Brunegg gutes Vieh zu ersteigern. Das Käuferinteresse war aber auch schon grösser. Der Durchschnittspreis der 32 verkauften Kühe liegt bei Fr. 4094.–.

Abo

Wie es um die Fütterung steht, lässt sich nach der Milchkontrolle auf der Monatsinformation herauslesen.

Frage an die Fachfrau

Milchleistungsprüfung hilft bei der Fütterung

Die Ergebnisse der Milchleistungskontrolle geben monatlich nützliche Hinweise zur Fütterung. Wichtige Parameter sind neben der Milchmenge die Gehalte, das Verhältnis von Fett und Eiweiss oder der Harnstoffwert.

Glocke oder Gutschein

VMMO ehrt 20 Jahre «Gute Milch»

VMMO-Präsidenten Hanspeter Egli und Geschäftsführer Markus Berner überreichten 88 Milchwirtschaftsbetrieben für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hervorragender Milch wahlweise eine gravierte Glocke oder einen Gutschein vom Hotel Waldhaus am See in St. Moritz.

Abo

PFAS-Kontrolle

Der Kontrolleur kam um Mitternacht

Ohne vorgängig die Schaffhauser Bauernfamilien zu informieren, nahm ein Kontrolleur Milchproben - und zwar während der nächtlichen Milchsammeltour. Das gab an der Mitgliederversammlung der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost zu diskutieren.

Gastbeitrag von Meret Schneider

Brücken statt Barrikaden zum Tag der Pausenmilch

Es wäre doch ganz im Sinne der Landwirtschaft, am Tag der Pausenmilch auch pflanzliche Drinks anzubieten und über den Anbau von Schweizer Soja und Hafer zu informieren, findet Meret Schneider.

Abo

Gastbeitrag

Der Doktor und das liebe (Milch-)Vieh

Seit Beginn der Antibiotikadaten-Erfassung im Jahr 2019 zeigt sich bei Milchkühen ein stetiger Anstieg im Verbrauch. Die Gründe hierfür sind vielfältig: Von veränderter Eingabepraxis über fehlende Euterinjektoren bis hin zur Wertschätzung von Einzeltierbehandlungen.

Gastbeitrag

Milch produzieren – machen ist besser, als darüber zu streiten

Oftmals werde in der Milchproduktion versucht, ein System gegen das andere auszuspielen. Dies führt nicht zum Erfolg, findet unser Gastautor.

Abo

Passion für die Tierhaltung spielt auf Schweizer Familienbetrieben eine grosse Rolle – auch, was die Kosten angeht.

Wirtschaftlichkeit

Leidenschaft statt Lohn prägt vielerorts die Schweizer Milchproduktion

Im internationalen Vergleich schneiden hiesige Betriebe schlecht ab. Was die Schweizer Milch ausmacht, macht sie auch teuer. Wie geht die Rechnung für Schweizer Milchproduzenten trotzdem auf?

Abo

Das Ziel der IG Neue Schweizer Kuh ist die Zucht von wirtschaftlichen Kühen auf der heimischen Futtergrundlage.

Rinderzucht

«450 Franken Schaden bei einer Mastitis»

Euterentzündungen sind eine der häufigsten Erkrankungen beim Milchvieh. Medikamentenkosten und fehlende Milchabgaben sind die Folgen.

Abo

Abgesichert: Familie Ritter legt Wert darauf, dass die Altersvorsorge für beide Ehepartner geregelt ist.

Der andere Markus Ritter

«Ich will nicht acht Stunden im Stall stehen»

Der Baselbieter Markus Ritter will auch in Zukunft melken. Gesunde Tiere und Effizienz sind ihm wichtig.

ZMP

Thomas Grüter: «Milchpreissituation hat sich in den letzten Jahren verbessert»

Das Umfeld für Milchbauern bleibt herausfordernd wie das Wetter. Aber es gebe auch positive Signale, sagt Thomas Grüter, seit 2021 Präsident der Zentralschweizer Milchproduzenten.

Die Schweizermeisterschaft der Käse

Der Kanton Freiburg stellt an den Swiss Cheese Awards am meisten Kategoriensieger

An den Swiss Cheese Awards wurden die besten Schweizer Käse ermittelt. Bei den 32 Kategoriensiegern hat der Kanton Freiburg die Nase vorn.

Abo

SVP-Politikerin und Agronomin Katja Riem und Agroscope-Wissenschaftlerin Barbara Walther referierten am Milchforum, das von der SMP zusammen mit der Ostschweizer Mitgliedsorganisation VMMO organisiert wurde.

Ernährung

Viel Kritik an der Lebensmittelpyramide am Milchforum

Am SMP-Milchforum kritisierten Sabrina Schlegel, Rahel Brütsch und Bernadette Barmettler die aktualisierte Lebensmittelpyramide. In Zweifel gezogen wurde vor allem die Nachhaltigkeit, denn erstmals flossen Daten zur Nachhaltigkeit in die Erarbeitung der Ernährungsempfehlungen ein.

Abo

Der Bitzihof der Familie Wallimann oberhalb Alpnach mit dem Neubau nach einem Brandfall 2021.

Exkursion

Gut planen vor dem Bauen

Landwirt Michael Wallimann aus Alpnach OW berichtete den Zentralschweizer Junglandwirten von seinen Erfahrungen mit seinem Stallneubau.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren