Schweine ganzjährig draussen halten – was bringt das?

Wissenschaftlerinnen des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) untersuchten Tierwohl- und Nachhaltigkeitsaspekte der ganzjährigen Freilandschweinehaltung. Begleitet wurde unter anderem ein Betrieb im Kanton Zürich, dessen Herde (bestehend aus 15 Zuchtsauen, ein bis drei Ebern und 70 bis 90 Mastschweinen) auf insgesamt 3,5 Hektaren in mit Stroh eingestreuten Hütten gehalten wird. Positives Urteil in…