Bereits im dritten Durchgang betreiben Timo und ich unser Hühnermobil mit 300 bzw. 330 Hennen. Wir vermarkten die Freilandeier als Ruhwarder Weide-Eier direkt in unserer kleinen Eierbude im Dorf Ruhwarden. Seit zirka einem Jahr beliefern wir ausserdem den Markant-Supermarkt im Nachbardorf Tossens mit – je nach Nachfrage – zwischen 400 und 600 Eiern pro Woche. Verstärkte Nachfrage spürbar Insbesondere in den…

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