Beim Eintreten in Judith Rüeggs Küche wirkt die Wärme des Holzherds wie eine herzliche Umarmung. Das ist umso schöner, da ja Corona-bedingt nicht einmal die Hand gegeben werden darf. Corona – schon ist man mit Judith Rüegg (49) in ein intensives Gespräch verwickelt. Das Virus hat grosse Auswirkungen auf einen ihrer Betriebszweige, die Hofgastronomie. Das Beste aus der Situation machen Normalerweise bewirtet die…
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