1968 berichtete das Schweizer Fernsehen über «Kunstmilch» und ging dabei der Frage nach, ob das amerikanische Ersatzprodukt mit Sojaextrakt zu einer Gefahr für die Schweizer Milchwirtschaft werden könnte. Der Beitrag war Teil der Sendung «Landwirtschaftliche Rundschau», die vom Landwirtschaftlichen Informationsdienst (LID) gestaltet wurde. Der damalige LID-Geschäftsführer Rolf Häberli war die prägende Figur der…
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