Ernährung

Mangelernährt trotz Überfluss

An der Liebegg gab es Tipps für die für eine bedarfsgerechte Ernährung von Menschen über 60 Jahren. Oft fehlt es bei der Nährstoffversorgung am Protein.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Dienstag, 7. November 2023 06:09

Lesedauer 3 Minuten

Themen Beratung, Ernährung, Familie

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Mindestens 1 g Protein pro kg Körpergewicht braucht der Mensch täglich. Jede dieser Lebensmittelportionen enthält 10 g Protein, ausser das Rüebli und die Kartoffeln.

Mindestens 1 g Protein pro kg Körpergewicht braucht der Mensch täglich. Jede dieser Lebensmittelportionen enthält 10 g Protein, ausser das Rüebli und die Kartoffeln. (Bild: Ruth Aerni)

«Wechselt ab mit Farben und Gewürzen. Geniesst mit allen Sinnen.» Beatrice Meier Wahl über die Freude am Essen. (Bild: Ruth Aerni)

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