Sandra Wyer-Supersaxo, die Bäuerin mit 900 Parzellen

Auf über eine Million Logiernächte kommt der Walliser Ferienort Saas-Fee, wo ganzjährig nur rund 1500 Menschen leben. Das im Saastal liegende Dorf zählt um die 40 Gastronomiebetriebe in allen Preisklassen, verfügt über 100 km Pisten, welche bis auf 3600 m ü. M. gehen, und ist mit der eindrücklichen Zahl von elf Viertausendern umrahmt. Weniger Superlative benötigt man hingegen, um die Landwirtschaft von Saas-Fee zu…