Der Bauernhof, wie er in den Kinderbüchern bis heute gezeichnet wird, verkommt immer mehr zum Relikt, zum Überbleibsel einer vergangenen Zeit. Josef Mösler (38) macht da nicht mit. Dort, wo er geboren und aufgewachsen ist, zwischen den Appenzeller Hügeln, auf dem Hof Ebenstein bei Schlatt AI, ist er Bauer geworden und führt einen Grundfutterbetrieb. [IMG 2] Er trägt eine lange dunkle Hose, einen hellgrauen…
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