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![](/fileadmin/_processed_/d/e/csm_BZ-FRONT-23-Schlag1-jgl_5f31fea23b.jpg)
Leben im «Land des lebendigen Himmels»
Farmerin Julie Gabriel nennt ihren Lastwagen «Betsy», nach einer «etwas störrischen Kuh»
Die Tochter von Schweizer Eltern betreibt in Kanada zusammen mit ihrem Mann einen Ackerbaubetrieb mit 1600 Hektaren Land.
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![Susann Winkler in ih Susann Winkler in ihrer alten Heimat in Deutschland: «Das Heimweh hatte ich unterschätzt.»](/fileadmin/_processed_/9/9/csm_0c517827b1c445aee88f55c21e3762d3386d301731b2a3d40df7b9716381f49f_a32f871910.jpg)
Landwirtin
Vom Erzgebirge in den Jura – der Liebe wegen
Susann Winkler lebt auf dem Berghof Rohr mitten in der Natur – und ist doch in 10 Minuten in der nächsten Stadt.
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![](/fileadmin/_processed_/7/2/csm_NS_A_19_Tiefmatt_1_03c08729aa.jpg)
Simmentaler-Reinzucht
Eine robuste Bergkuh zu haben, ist dem Ehepaar Wüthrich wichtig
Mit viel Tatendrang hat das Ehepaar Wüthrich vom Berghof Tiefmatt im bernischen Court eine Simmentalerzucht aufgebaut. Am 18. Mai feiern Wüthrichs ihr 30-Jahr-Jubiläum mit einem öffentlichen Grillfest.
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![.](/fileadmin/_processed_/7/9/csm_db742300ae2ef179d269499f290f1202e6f799ef6126275b0a89e3722fe6f822_10124bb4ab.jpg)
Betriebshelferdienst
34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug
Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.
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![Dank der heute 19-jä Dank der heute 19-jährigen Stute Alexia ist Katrin Hürlimann zum ersten Mal in Kontakt mit ihrem künftigen Ehemann gekommen.](/fileadmin/_processed_/a/a/csm_e71a795f6747410f15f331f2db6001bb38ecb92cf4c41ada9dcb19a9fb4a84e7_84b8a578d8.jpg)
Porträt
«Zeig mir, was ich machen kann», forderte Katrin Hürlimann von ihrem Mann
Die Winterthurerin hat sich ohne Vorkenntnisse in die Landwirtschaft gestürzt und geht zusammen mit ihrem Mann Beat eigene Wege.
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![Die robusten Tiere f Die robusten Tiere fühlen sich oberhalb des Walliser Bergdorfes Erschmatt wohl. Gegenüber Fremden sind sie zurückhaltend und laufen rasch vorbei.](/fileadmin/_processed_/9/5/csm_aec24b35519f589d5c326cd0b3f2dc5c7ff2c7a3e1fd36ce4ecb4990d257f15e_469d287ef4.jpg)
Fleischproduktion in den Walliser Bergen
Die Hochlandrinder mögen es karg
Familie Inderkummen belebt ihre Alpweiden mit den zotteligen Highland Cattle und vermarktet das Fleisch als Mischpakete.
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![Sie setzen voll auf Sie setzen voll auf die Holsteinzucht: Christian (Mitte) und sein Vater Erich Walker. Hier mit dem Lehrling Levin Strähl.](/fileadmin/_processed_/0/2/csm_d847f6c641ddd33422b2c0e2029c0a077dcdc44ea6348c76760a04d5f457514e_5be8ac359b.jpg)
Holstein
Familie Walker besamt alle Kühe gesext
Die Züchterfamilie aus dem solothurnischen Bettlach hat eine klare Strategie: möglichst eine genetisch hornlose Herde heranzüchten.
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![Freitaucherin Julia Freitaucherin Julia Tobler und Bergsteiger Bruno Hufschmid waren die Gäste am Freiämter Agroträff. Mit ihnen unterhielt sich Moderator Adrian Krebs (von links).](/fileadmin/_processed_/f/6/csm_4b2706b38e0e162dfc7c1a6a3c8b9095058dc34fd57f4abab73f036a2b76174f_b56a6bafc7.jpg)
Agroträff
Glücksgefühle in Höhen und Tiefen
Eine Freitaucherin und ein Bergsteiger sprachen am Freiämter Agroträff vor Bäuerinnen und Bauern über Entspannung und Risiken.
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![Renato Isella in sei Renato Isella in seinem Büro am Standort Sursee der Luzerner Bildungs- und Beratungszentren Natur und Ernährung.](/fileadmin/_processed_/a/b/csm_8660d879406ec4533f5b88a56e11ed6e0e6e6c563d947a9b6b20c8c0d254cb92_68652f8f7f.jpg)
Bildung
Ausbildung soll Ökonomie und Ökologie berücksichtigen
Der neue Rektor des Luzerner BBZN, Renato Isella, blickt auf seine ersten Monate im Amt zurück. Er setzt auf eine produzierende Landwirtschaft und ruft zu steter Weiterbildung auf.
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![Die Glarner Bauernto Die Glarner Bauerntochter Helena Hefti badet auch im Winter regelmässig in Flüssen und Seen. Denn Kälte kann als Stress-Simulator genutzt werden, um dem Leben mit mehr Gelassenheit zu begegnen.](/fileadmin/_processed_/e/c/csm_0be77b889e1aaf22a9c8daab333c5eb271f90994cb49e7b8bc0daddacc1874e3_e0867bbfcc.jpg)
Porträt
Helena Hefti: «Kaltes Wasser kann helfen, gelassener zu bleiben»
Die Glarner Bauerntochter Helena Hefti hat sich in Bern als Coach selbstständig gemacht. Der Fokus ihrer Arbeit liegt dabei auf Atem und Kälte.
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![](/fileadmin/_processed_/f/6/csm_d29117d0d3004ca10c6fb36735ea016a11b46da3f480372d7d2f16acedb07d2b_f25ded94eb.jpg)
Guido Bürgler
«Ein von mir gemachtes Foto in der Zeitung zu sehen macht mir Freude»
Guido Bürgler schreibt über Innerschweizer Alp- und Berglandwirtschaft und über traditionelle Folklore, musiziert selber in verschiedenen Formationen und verträgt sechsmal in der Woche frühmorgens Zeitungen.
![](/fileadmin/_processed_/c/2/csm_20231123_schwarzwurzel_11_jin_03f46871c9.jpg)
Schwarzwurzel-Ernte mit Hand und Herz
Familie Känel pflegt die Schwarzwurzeltradition
Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange Schwarzwurzeltradition. Von der Saat bis zur Ernte ist ist viel Handarbeit nötig. Känels halten trotz des Aufwands an der Tradition fest. Ein Besuch an einem Erntetag.
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![Marc Bächler (r.) un Marc Bächler (r.) und Alain Huber begutachten den krümeligen Boden nach der Einarbeitung der Gründüngung und Ansaat der Kunstwiese.](/fileadmin/_processed_/f/2/csm_1cb6b105878a39a069c69d65355772b84c0d7959536a89fd94669c5713b2a5b3_1601599cf0.jpg)
Bodenfruchtbarkeit
Mehr Ertrag mit weniger Hilfsmitteln dank regenerativer Landwirtschaft
Alois und Sohn Marc Bächler aus Eschenbach im Kanton Luzern setzen auf regenerative Landwirtschaft. Die Tiere helfen mit, die Böden zu verbessern.
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![Adrian Salvisberg im Adrian Salvisberg im August beim Besuch der BauernZeitung in seinem Rübenfeld. Nun steht schon bald die Ernte an.](/fileadmin/_processed_/a/1/csm_5189bc9d9cd79fe299692e12e2de552b786670d4d4131a89aef4aa73830ec8f6_205e16bfa5.jpg)
Zuckerrüben-Neueinsteiger
«Ich musste mich ganz neu reindenken»
Adrian Salvisberg aus Buch bei Mühleberg BE wagte sich heuer erstmals an den Zuckerrüben-Anbau. Im Dorf ist er der einzige Produzent.
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![Priska von Ballmoos Priska von Ballmoos in ihrer Kinesiologie-Praxis: Für Gesundheitsfragen interessierte sich die Bäuerin, deren Eltern ein Schuhgeschäft führten, schon von jung auf.](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_96145623752f9f73fed0d63996b55b33aa4447f348451c85b117c6712b052a48_631799c680.jpg)
Bäuerinnenporträt
Priska von Ballmoos: «Man muss Menschen gernhaben»
Die Bäuerin aus Lyssach BE führt seit sechs Jahren eine eigene Kinesiologie-Praxis. Daneben ist sie für den Direktverkauf zuständig.
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![](/fileadmin/_processed_/f/c/csm_katiaruehli-topaz-enhance-4x-faceai_4f8413b957.jpeg)
Die Arbeit bewältigen
Frauenpower, Mut, Kraft und Viehzucht
Vor anderthalb Jahren starb unerwartet Anja Rühlis Ehemann Koni. Seither führt Anja den Betrieb zusammen mit Tochter Katia. Zur Arbeitserleichterung trägt seit März 2023 ein Melkroboter bei.
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![Die künftige Posamen Die künftige Posamenter-Geschäftsführerin Bettina Aeberli präsentiert die Hochstammprodukte aus dem Oberbaselbiet in der ganzen Schweiz. Hinter ihnen steckt viel Handarbeit.](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_aa6b797cb1ff5c8357a1dfb052b5c24eed995c0779eb726396fae288f6eb9d6f_c53a9418ed.jpg)
Posamenter GmbH
Bettina Aeberli rüstet Zwetschgen im Akkord
Nach einer Familienpause machte Bettina Aeberli ihr Hobby zu einer Mission für den regionalen Hochstamm-Obstbau. Derzeit arbeitet sie sich in die Aufgaben der Geschäftsleitung der Posamenter GmbH ein.
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Dossier
![](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_SommerserieNS23canvas_bca1a8f384.png)
Dossier
Meilensteine
Die diesjährige Sommerserie der Region Nordwestschweiz, Bern und Freiburg beleuchtet Meilensteine im privaten oder beruflichen Leben der porträtierten Personen.
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![Während vier Monaten Während vier Monaten im Sommer empfängt Sandra Ledermann Gäste in ihrem Alpbeizli der Oschubi. Platz hat sie hier für bis zu 80 Gäste.](/fileadmin/_processed_/1/5/csm_02fe0b52c7ad32cfed34e2baba54fc89d8d12f6a7eb1b376f6025bfe8d955c9e_9723d0ff8d.jpg)
Schwingermutter
Die Gastlichkeit von Sandra Ledermann kommt von Herzen
Eine kleine Serie widmet sich den Müttern von bäuerlichen Kranzschwingern. Den Anfang macht Sandra Ledermann, eine herzliche Gastgeberin, die es in ihrem Sommerbeizli gerne gesellig und gemütlich hat.
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![Dodo Hilliges im Käs Dodo Hilliges im Käsekeller; Mutschli und Frischkäse stellt sie selber her. Für die länger zu lagernden Alpkäse ist hingegen Älpler Toni Heinzer zuständig.](/fileadmin/_processed_/8/d/csm_7786cce17120f91ccf1862e1986b1ef275267fef59855a4a15952055d9ecd655_0cd95fb980.jpg)
Begegnung
Grillkäse und Salami von Wasserbüffeln auf der Alp Furggelen
Dodo Hilliges aus Bayern ist Quereinsteigerin mit Herzblut. Sie führt im Ibrig-Gebiet eine Alpwirtschaft, und setzt dabei auch auf selbst produzierte Spezialitäten.
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Dossier
![](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_KanadaEinfach_3ddf16125c.png)
Dossier
Kanada einfach
Marianne Stamm berichtet über ihre Emigrationen nach Kanada. Sie wuchs ab 1963 in British Columbia auf einer Pionierfarm auf. Nach 12 Jahren auf einem Betrieb in Schleitheim SH kehrte sie nach Kanada zurück, um wie schon die Eltern noch einmal bei null anzufangen.
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![Gemeinsame Heimat in Gemeinsame Heimat in der Schweiz: Laura und Philip Reed und ihre acht Monate alte Tochter Myka. Das Paar hat sich in Griechenland kennengelernt.](/fileadmin/_processed_/f/7/csm_d2b2925b561ffe6f68fdcd40ad07e4425d0d4540fcc556d11107e15fbf7487fb_cb8b5bc00a.jpg)
Youtube-Tipp
Der Amerikaner Philip Reed dreht Videos über den Schweizer Bauernalltag
Wie erklärt man Branchenfremden die Schweizer Landwirtschaft? Der Amerikaner Philip Reed macht Kurzfilme darüber.
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![Jonas Fries ist zwar Jonas Fries ist zwar nicht auf einem Landwirtschaftsbetrieb aufgewachsen, verbrachte aber schon als Kind viel Zeit bei den Tieren auf dem Hof seiner Gotte.](/fileadmin/_processed_/5/5/csm_a60a135f6da3a132b1807d7ab5afe2cb6978d59be114c1a20f12dfeb40ed32ca_3b7221b037.jpg)
Sportliche Bäuerinnen und Bauern
Jonas Fries: Ein Eishockeyspieler ist auf Hofsuche
Seit 23 Jahren spielt der gebürtige Unterengadiner Jonas Fries ambitioniert Eishockey, nun liegt sein Fokus in der Landwirtschaft.
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![Tina Matzinger neben Tina Matzinger neben einem der Bäume, die von einem Sturm beschädigt wurden. Er darf stehen bleiben, da sich im Totholz Insekten ansiedeln.](/fileadmin/_processed_/1/1/csm_799b13a6c43aaa09ce886b1777eefff87d24df92618d02529f15f73d65b411c5_a607781c6d.jpg)
Porträt
Tina Matzinger: Natur und Tiere als Inspiration
In ihrem Umfeld und rund um den Bauernhof findet Grafikerin Tina Matzinger Motive für Etiketten, Plakate und Logos.
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![Samuel Suter hat zwa Samuel Suter hat zwar im Schwingen noch keinen Siegermuni gewonnen, dennoch stehen auf seinem Betrieb drei Zuchtstiere.](/fileadmin/_processed_/b/e/csm_ed1d07e4d6a4e9ef1a480bf49708997a119554fb54347074ae05186ce4337119_07de8e50bb.jpg)
Schwingsport
Für Schwinger Samuel Suter steht der Betrieb an erster Stelle
Der Schwyzer Kranzschwinger führt seit einem Jahr auf dem Stoos einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb mit einer Alp.
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![](/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Sarah_5f5571fba3.jpg)
Video-Tipp
Misten, melken, managen – Wenn Töchter den Hof übernehmen
Wie erleben junge Landwirtinnen ihren Alltag. Im Dokumentar-Video «Misten, melken, managen», gewähren vier von ihnen Einblicke in ihren Alltag.
Dossier
![](/fileadmin/_processed_/b/d/csm_BZ_-_Artikel_divers_Sport_fbc3218d25.png)
Dossier
Sportliche Bäuerinnen und Bauern
Ob Nationalliga-Fussballspieler, Spitzenringer oder Weltcupskifahrerin, viele erfolgreiche Sportlerinnen und Sportler wuchsen auf Bauernhöfen auf. Seltener sind Aktive, die grosse Trainingsumfänge absolvieren und gleichzeitig auf einem Bauernhof arbeiten. Wie vereinbaren sie das Bauern und den Spitzensport? In dieser Serie gehen wir einigen Beispielen nach.
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![286 Baumnussbäume ne 286 Baumnussbäume nennt die Familie Affolter in Lobsigen ihr Eigen. Ein Teil der Ernte wird in kleinteiliger Handarbeit zu Schwarznuss veredelt.](/fileadmin/_processed_/b/f/csm_a6772b51bfbff6ae59cfb47daad72456e25f7d5c9aaea96dfc465a7ef66c4fc4_5b43562e25.jpg)
Spezialkultur
Der Weg der Nuss vom Baum bis zur Delikatesse ist lang
Baumnüsse können nicht nur in der Nusstorte veredelt werden. Um Schwarznüsse herzustellen sind jedoch viele Arbeitsschritte und viel Handarbeit nötig.
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![Freut sich auf künft Freut sich auf künftige Alpsommer: Rahel Schätti an der Alpabfahrt der Alp Bärlaui.](/fileadmin/_processed_/4/d/csm_a5bf48c14498f93e702bf22084fef658d535312efc4e5ee22acc66fbf7b5b57d_fdd778260c.jpg)
Frauen in der Landwirtschaft
Beruf Landwirtin: Rahel Schätti will Neues lernen
Rahel Schätti hat sich für den Beruf Landwirtin entschieden – obwohl ihr abgeraten wurde.
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![](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_OS_26_E_Kaese_GabrielaFrei_e7a00fa5e3.jpg)
Käsespezialistin
«Die erstaunliche Vielfalt an Sorten fasziniert mich», sagt Gabriela Frei
Die Thurgauerin Gabriela Frei widmet sich seit 40 Jahren auf unterschiedliche Weise dem Thema Käse. So übernahm sie zum Beispiel eine Käserei im Kanton Obwalden.
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![Nicole Muff bietet a Nicole Muff bietet auf dem Familienbetrieb im luzernischen Sulz Bauernhof-Wellness an. Dazu gehört unter anderem die Möglichkeit, in einem Heubett zu nächtigen.](/fileadmin/_processed_/1/2/csm_613d6a83f52857de413af222a6e4c18ea04cb449ff79a5c0511710d9c8d0bfea_3913b4c2c0.jpg)
Porträt
Nicole Muff möchte den Gästen Zeit schenken
Die Bauerntochter hat ein Händchen für Inneneinrichtung und Wellness. Sie sieht es als Privileg, zu Hause arbeiten zu können.
Abo
![Christine Bulliard-M Christine Bulliard-Marbach führt einen Landwirtschaftsbetrieb in Ueberstorf FR und ist seit 2011 im Nationalrat.](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_a793d6f839a97578cdf3f1088dcb9b8a9b62ee86ab77dc8292102926dd1560f4_71d0513e07.jpg)
Frauen in der Politik
Christine Bulliard: «Der Wahlkampf ist eine Lebensschule»
Landwirtin Christine Bulliard kandidiert im Herbst erneut für den Nationalrat: eine anstrengende, aber auch bereichernde Zeit.
Abo
![Auch auf flachen Str Auch auf flachen Strecken ist Dominik Rolli unterwegs. Sein Fernziel sind die Olympischen Spiele 2028 in Los Angeles.](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_a1a86ba40e09ffb97ec4260be7cbd4079f91ba11f9b1348eb6430b6615ad205d_3fbe4fa7ff.jpg)
Sport und Landwirtschaft
Dominik Rolli: Von den Stallstiefeln in die Laufschuhe
Der erfolgreiche Berner Laufsportler trainiert bis zu zehnmal wöchentlich, zusätzlich ist er noch Herr über 60 Mutterschweine.
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![Regula und Lorenz Bi Regula und Lorenz Bitterli bewirtschaften in Wisen im Solothurner Jura einen Hof mit Mutterkuhhaltung und Obstbau.](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_9c3e31e8849d1c2d38c004fe516db737969ec1345847c7df7cceed4a41adaf01_774617ee8b.jpg)
Nebenerwerb
Regula Bitterlis Coiffeursalon auf dem Bauernhof
Umgeben von Obstbäumen und Weiden für ihre Mutterkuhhaltung, betreibt Regula Bitterli auf dem Hof Risberg einen Coiffeursalon. Der ist ein wichtiges Standbein für den Mutterkuh-Betrieb geworden.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/b/d/csm_jan_mueller_maeher_jin_af3486408d.jpg)
Porträt
Lohnunternehmer Jan Müller hat entschieden, «nicht mehr einfach alles zu machen»
Wenn es um Maschinenarbeiten geht, regeln Lohnunternehmen vieles. Ob für den Landwirtschaftsbetrieb, die Gemeinde oder die Gärtnerei. Das Lohnunternehmen Kuhn aus Zürich macht längst nicht mehr alles, sondern hat sich spezialisiert und setzt auf geschlossenen Kreislauf.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/9/f/csm_7efe66234ba9a982c3e9e6e450b0635efc9be51ed3e74cbb1dbc97f005266d0a_17bb5c3853.jpg)
Porträt
«Anfangs haben sie automatisch meinen Mann angesprochen», sagt Rahel Schlatter
Als Landwirtin ist die dreifache Mutter diejenige in der Familie, die den gemeinsam bewirtschafteten Betrieb für den Erhalt von Direktzahlungen berechtigt. Eingetragen ist der Schlatterhof je zur Hälfte auf Rahel und Johannes Schlatter – eine Seltenheit.
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