Gerste

Gerste für erstes Naturparkbier in Schaffhausen

Der Regionale Naturpark Schaffhausen erhält vielleicht bald ein eigenes Bier. Herausforderungen stellt nicht nur der Anbau, sondern auch die Naturpark-Richtlinien.

Von Alexandra Stückelberger

Publiziert am Montag, 19. August 2019 11:33

Lesedauer 5 Minuten

Themen Naturschutz, Getreide

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Braumeister Zdzislaw Koltun, Gerstenproduzentin Martina Jenzer Ruh, Marketingleiterin Andrea Imthurn, Lisa Landert vom Regionalen Naturpark Schaffhausen.(Bild Stü)

Die Schaffhauser wollen die Ersten sein: «Schweizweit gibt es noch kein Bier mit einem Naturparklabel», stellte Lisa Landert eingangs der Infoveranstaltung für das Naturparkbier fest, welche am Dienstagabend in der Brauerei Falken AG in Schaffhausen stattfand und sich an potenzielle Gerstenproduzenten richtete. Die Projektleiterin für Landwirtschaft und Regionalprodukte orientierte über die Rahmenbedingungen, welche…

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