Oben ein Gras und unten eine Kartoffelpflanze – auf den ersten Blick könnte man Erdmandelgras so beschreiben. Aber es ist ein Sauergras, weshalb übliche Gräserherbizide es kaum bekämpfen können. Und es bildet keine Kartoffeln, sondern Mandeln. Die überleben auf der Bodenoberfläche Temperaturen bis minus 10 Grad. Pro Mandel werden über 700 neue Knöllchen gebildet, aus jedem spriessen bis zu fünf Triebe. Damit ist…

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