Sind wir wegen sinkender Zuckerproduktion bald gar nicht mehr so «Swiss»?

SVZ

SVZ: «Die Kürzung des Einzelkulturbeitrages gefährdet die Schweizer Zuckerproduktion»

Der Schweizerische Verband der Zuckerrübenpflanzer begrüsst zwar den Beschluss der WAK-N, einen Mindestgrenzschutz von 70 Franken pro Tonne Zucker festzulegen, ist aber mit der Kürzung des Einzelkulturbeitrags nicht einverstanden. Diese gefährde den Zuckerrübenanbau in der Schweiz.

Ackerbau

Zu wenig Schweizer Zucker

Die Produktion von Schweizer Zucker fällt dieses Jahr äusserst tief aus. Nur rund 195'000 Tonnen können in den Zuckerfabriken aus den 1,26 Millionen Tonnen Zuckerrüben hergestellt werden. Durch importierte 90'000 Tonnen Rüben konnte die Produktion in Frauenfeld gesteigert werden, so dass die gesamte Zuckerproduktion ungefähr auf dem Niveau der schwächeren letzten Jahre liegt.

SRF-Sendung über Zucker

Die Wirtschaftssendung "ECO" des Schweizer Fernsehens widmet eine Ausgabe der Zuckerbranche.

Höherer Grenzschutz beim Zucker gefordert

In der EU ist die Zucker-Quote Vergangenheit. Damit nimmt der Druck auf den Schweizer Zucker zu. Der Bauernverband und die Zuckerbranche fordern deshalb Anpassungen beim Grenzschutz.

Anbautechnik

«Die Rüben sehen gesund aus, die Erträge sind gut, und trotzdem fehlt der Zucker»

Während der Grossvater Zuckergehalte von 19 Prozent erreichen konnte, muss man sich heute mit fünf Prozent tieferen Gehalten zufriedengeben.

Zuckerrüben

Das Wetter kommt der Ernte entgegen

Die regenfreie Zeit lässt die Böden abtrocknen und befahrbarer werden. Für Pflanzer mit spätem Abliefertermin gilt es nun abzuwägen, ob eine Vorratsernte sinnvoll ist.

Ernte läuft

Die Ertragsunterschiede bei den Zuckerrüben sind grösser als erwartet

Die Rübe ist als zweijährige Pflanze bestrebt, den Winter zu überleben. Dafür investiert sie viel Energie und sie nimmt Wasser auf – das senkt den Zuckergehalt. Das Rübenjahr ist aber noch nicht gelaufen.

Gastbeitrag

Den Zuckerrübenpflanzern verleidet es und die Fabriken kämpfen

Der Mangel an guten Zuckerrüben bringt die ganze einheimische Zuckerproduktion in Gefahr, warnt Gastautor Raphael Wild.

Rübenkampagne

Die ersten Rübenfelder sind geerntet

Um Ertragsverluste zu vermeiden, gilt es, einige Punkte bei der Ernte und Lagerung zu beachten. Eine Ernte auf Vorrat sollte bis Ende Oktober vermieden werden.

Rübenverarbeitung

Tiefe Zuckergehalte und Unkrautbesatz

Die Biorübenkampagne ist beendet, jetzt sind die konventionellen Rüben an der Reihe. Die Zuckergehalte sind eher niedrig, dafür in manchen Chargen der Unkrautbesatz gross.

Pflanzenbau

Gemischte Gefühle vor der Rübenernte

Die Zuckergehalte bei der letzten Proberodung liegen in beiden Anbauregionen auf einem tiefen Niveau. Der Rübenertrag im Osten liegt unter dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre.

Süsse Sache

Lotta Köppel auf Expedition ins Zuckerrohrfeld

Die Agronomin hat eines der wichtigsten Exportgüter Kolumbiens aus der Nähe kennengelernt. Dabei hat sie viel über dessen schwierige Geschichte, den Anbau und die Verarbeitung erfahren.

Zuckerrüben

Cercospora-Befallsherde sind teilweise massiv

Weil die Rübenernte kurz vor der Tür steht, ist eine Fungizidbehandlung gegen Cercospora nicht mehr rentabel. Es sind keine weiteren grossen Ertragsverluste zu befürchten.

Relevanter Schädling

Rübenrüssler überall – was tut die Zuckerbranche?

Da ist der Käfer drin: Letztes Jahr sprach die Branche von einem «ersten Befall». Dieses Jahr ist das gesamte Schweizer Anbaugebiet betroffen. Die Fabrik und die Fachstelle geben aber bislang Entwarnung.