Im vierten und letzten Teil der Serie «Alte Genetik» kommen wir noch einmal auf die Simmentaler zurück. In den letzten 50 Jahren hat die Rasse nicht nur in der Milchleistung, sondern auch bezüglich Euter- und Zitzenqualität massive Fortschritte gemacht. Sorge tragen In den Typeigenschaften ist die reine Simmentalerkuh viel feiner geworden, was heute nicht mehr allen Züchtern passt. Eine massige Zweinutzungskuh…

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