Gute Leistungen und schlechte Preise im Schweinestall

UFA-2000-Tagung

Die Leistungen der Schweinehalter waren besser als die Preise

Die Züchter und Mäster arbeiteten 2021 erfolgreich in den Schweineställen. Die Preise dämpfen allerdings die Stimmung.

Schweinehaltung

Bei Sepp Huber überleben auch die schwächsten Ferkel

Schweinebauer Sepp Huber aus Schweizersholz im Kanton Thurgau zieht die schwächsten Ferkel jedes Wurfes in einem Ferkelwagen auf. Damit hat er praktisch keine Ferkelverluste mehr. Die zeitintensive Haltung hat allerdings auch ihren Preis.

Schweine

«Prämie muss fix sein»: Label-Schweineproduzenten fordern stabile Verhältnisse

Die Produzenten von Coop Naturafarm-Schweinen kommen neu unter die Fittiche von IP-Suisse. Urs Haslebacher will verhindern, dass die Produzenten in die Röhre gucken. Diese fordern fixe Prämien in der neuen Struktur.

"Schweinefleisch muss wieder sexy werden"

Die Schweineproduzenten sorgen sich um die Zukunft ihres Produkts. Der Konsum nimmt weiter markant ab und der Importdruck vor allem via Einkaufstourismus zu. Besserung erhoffen sie sich durch eine bessere Profilierung von Schweizer Schweinefleisch.  

Absatzprobleme

«Schweiniges» ist aus der Mode geraten

Trends und Bevölkerungsentwicklung arbeiten gegen die Schweinehalter.

Schweinepest

Schleusen und Waschbecken für höhere Biosicherheit

Die Suisag hat eine neue Zertifizierung für Biosicherheit ausgearbeitet. Die Massnahmen sollen im Kampf gegen die Afrikanische Schweinepest (ASP) helfen.

Ferkelaufzucht

«Das Progesteron der Sau muss zur Geburt tief sein»

Eine gute Kolostrumversorgung wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Ferkel aus. Sind die Hormone der Sau vor der Geburt nicht im Lot, kann dies negative Auswirkungen auf die Qualität der Erstmilch haben.

Frage an die Fachfrau

Milchleistungsprüfung hilft bei der Fütterung

Die Ergebnisse der Milchleistungskontrolle geben monatlich nützliche Hinweise zur Fütterung. Wichtige Parameter sind neben der Milchmenge die Gehalte, das Verhältnis von Fett und Eiweiss oder der Harnstoffwert.

Ceres Awards

Peter Anderhub: «Es war wie eine kleine Oscar-Verleihung»

Der Aargauer Schweineproduzent setzte sich in Berlin gegen viel deutsche Konkurrenz durch und ist ist internationaler «Schweinehalter des Jahres». Leidenschaft für den Beruf und Offenheit sind seine Erfolgsfaktoren.

Schweinegesundheit

Analyse: Schweizer Kompromiss bei der Biosicherheit

Anders als bei unseren Nachbarn werden die Schweine bei uns noch nicht hinter Gitter gehalten. Die Afrikanische Schweinepest in Europa macht aber vorsichtiger. Noch haben es die Produzenten in der eigenen Hand, die Biosicherheit vernünftig hochzufahren.

Schweinehaltung

Silber für die Schweiz an der Eurotier

Mit ihrer Wärmeleitfunktion für Saugferkel will die Stallbaufirma ATX Suisse das freie Abferkeln für Sau und Ferkel verbessern.

Er ist der Sieger

Peter Anderhub ist Schweinehalter des Jahres

Der Gewinner des diesjährigen «Ceres Awards» in der Kategorie Schweinehalter ist ein Schweizer: Peter Anderhub, er führt einen Betrieb in Muri im Kanton Aargau.

Frage an den Fachmann

Mykotoxine führen zu Unruhe im Schweinestall

Sins (Entzündungs- und Nekrosesyndrom des Schweins) ist immer wieder ein Thema in den Schweineställen. Häufigste Ursache sind wahrscheinlich Mykotoxine, also Schimmelpilzgifte aus Stroh und Heu.

Gastbeitrag

Milch produzieren – machen ist besser, als darüber zu streiten

Oftmals werde in der Milchproduktion versucht, ein System gegen das andere auszuspielen. Dies führt nicht zum Erfolg, findet unser Gastautor.