Geflügel

Bauen oder importieren – Micarna kämpft um Geflügelschlachthof

Micarna sieht sich beim Bauprojekt eines Geflügelschlachthofs einer Flut von Einsprachen gegenüber. Tristan Cerf vom MGB nimmt Stellung zu den Hürden.

Von Interview Simone Barth

Publiziert am Freitag, 27. September 2024 05:54

Lesedauer 8 Minuten

Themen Schlachtung, Geflügel, Bauen, Migros

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In St-Aubin, auf dem Areal der Agrico, soll der neue Micarna-Schlachthof erstellt werden. Umweltorganisationen versuchen, das Leuchtturmprojekt der Nachhaltigkeit auszubremsen.

In St-Aubin, auf dem Areal der Agrico, soll der neue Micarna-Schlachthof erstellt werden. Umweltorganisationen versuchen, das Leuchtturmprojekt der Nachhaltigkeit auszubremsen. (Bild: Simone Barth)

Tristan Cerf, Mediensprecher Migros-Genossenschafts-Bund. (Bild: MGB)

Micarna wird im Bauprojekt eines neuen Geflügelschlachthofs im freiburgischen St-Aubin auf der Zielgeraden ausgebremst. Es hagelt eine Flut von Einsprachen, was sogar zu einem Beitrag im Schweizer Fernsehen (SRF) führt. Federführend scheinen Umweltorganisationen zu sein. Im Gespräch mit der Migros und Tochter Micarna wird klar: Für eine Umsetzung braucht es nun die Kraft der ganzen Wertschöpfungskette. Wird in…

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