«Vielen fehlt das Hintergrundwissen» – Agrarscouts sollen dem Abhilfe schaffen

Der Spaziergänger, der grummelt, weil der Bauer im Dorf «ausgerechnet jetzt» Gülle ausbringt. Die Konsumentin, die genau wissen will, was hinter einem Label steckt. Das Stadtkind, dass an einer Messe erstmals sieht, wie eine Kuh gemolken wird. Landwirtschaft erklären Agrarscouts sollen künftig auch in der Schweiz der Nicht-Bauernwelt vermitteln, was hinter den Landwirtschaftsprodukten steckt. Ende April und Anfang…