Wie Bäuerinnen einen Wandel herbeiführen

«Wie engagiert Frauen sind, merkt man der Biolandwirtschaft an», stellte Martin Roth fest. «Beispielsweise ist es kein Einzelfall, dass eine Bäuerin sagt, von ihr aus hätte man schon vor zehn Jahren umstellen können.» Roth leitete durch den diesjährigen Plantahof Bio-Tag, welcher der Rolle der Frau gewidmet war und vor einer Woche in Landquart stattfand. An diesem Anlass gehe es darum, die Leistung der Frauen…