Süsslupinen aus Riggisberg statt Soja aus Brasilien

Als sich Anna und Christian Böhlen entschieden, den Hof von Annas Eltern zu übernehmen, hatten sie zum Ziel, den Betrieb wieder als Vollerwerbsbetrieb zu bewirtschaften. Das war vor fünf Jahren. Der Kleinbetrieb mit einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von 15 Hektaren war zuvor ein typischer Milchbetrieb. Doch bereits 2013 hatte Annas Vater beschlossen, die Milchwirtschaft aufzugeben, und ging auswärts arbeiten.…