Butter: Branchenorganisation Milch will die Produktion via Milchpulver attraktiver machen

Das kürzlich eingereichte Importgesuch der Branchenorganisation Milch (BOM) für 1000 t Butter hat für einigen Unmut gesorgt. Viele Produzenten ärgern sich, dass ihnen nach wie vor 3,6 Rp./kg abgezogen werden, um unter anderem Milchfett zu exportieren. BOM will Pulver-Preissignal Nun ist die Butter knapp geworden, weil die Käseproduktion mit B-Milch attraktiver ist, als die Butterherstellung. Mit ein Grund dafür sind…