Speisehafer

Der Anbau von Speisehafer ist für alle IP-Suisse Produzenten und Produzentinnen pausiert

Die Aktie der Haferdrink-Produzentin Oatly befindet sich kurz-, mittel- und langfristig in einem Abwärtstrend und ist momentan auf einem neuen Halbjahrestief. Gleichzeitig kann IP-Suisse die von den Abnehmern bestellte Speisehafer-Menge nicht vollständig absetzen. Produzenten werden mit einer Warteliste vertröstet.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Sonntag, 6. August 2023 11:56

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Einst als «Superfood» abgefeiert – jetzt als ungefragter Exot auf der Reservebank: Speisehafer.

Einst als «Superfood» abgefeiert – jetzt als ungefragter Exot auf der Reservebank: Speisehafer. (Bild: Katrin Erfurt)

Der Anbau von Speisehafer schnellte von 561 Tonnen (2016) auf 7132 Tonnen im Jahr 2022 hoch.

Der Anbau von Speisehafer schnellte von 561 Tonnen (2016) auf 7132 Tonnen im Jahr 2022 hoch. (Bild: Quelle Swissgranum)

«Aktuell führen wir eine Warteliste …» mit diesem Satz muss IP-Suisse zurzeit interessierte Speisehafer-Produzentinnen und -Produzenten auf seiner Webseite unter der Rubrik «weitere Getreide» vertrösten. Und die Enttäuschung geht weiter: «Für die Anbausaison 2024 muss der Anbau von IP-Suisse-Speisehafer für alle Produzierenden pausiert werden. Die Nachfrage auf dem Markt ist geringer als angekündigt, und die…

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