Der grüne Beruf Gemüsegärtner EFZ blüht auf – ein Lehrling erzählt

«Unterversorgter Top-Job» titelte die BauernZeitung vor vier Jahren. Im Artikel ging es um den massiven Nachwuchsmangel, mit dem die Gemüsebranche zu kämpfen hatte. Der Tiefpunkt war 2014 erreicht, als gerade einmal sieben Personen die Lehre als Gemüsegärtner/in EFZ begannen. Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) reagierte unter anderem mit einer nationalen Plakatkampagne und Schnuppertagen für Schulen. Es…