Die Prognose für die Apfelernte 2021 sieht trotz allem gut aus

Frost im April, Unwetter ab Juni, ein verregneter Sommer – zumindest die die Apfelkulturen haben diese ungemütliche Saison offenbar gut überstanden. Basierend auf der Ernteschätzung für Tafelkernobst geht der Schweizer Obstverband SOV von rund 120'000 Tonnen Tafeläpfel aus. Das ist nur ein Prozent weniger als im Vorjahr. 

Mehr Gala, wenig Boskoop, deutlich weniger Birnen

Jedoch gibt es grosse Unterschiede je nach Sorte: Bei den beliebtesten Sorten Gala, Golden Delicious und Braeburn könne es einen Ertragszuwachs geben. Boskoop, Idared, Milwa, Elstar und Gravensteiner hingegen sind laut SOV stärker von Frost und Alternanz betroffen, weshalb man eine deutlich geringere Ernte erwarte. 

Ganz anders präsentiert sich das allgemeine Bild bei den Tafelbirnen: Die geschätzten 18'600 Tonnen für 2021 bedeuten eine um 21 Prozent kleinere Erntemenge als 2020. 

Entschädigung für die Aprikosen-Katastrophe

Neben grossen Unterschieden je nach Apfelsorte gibt es auch regionale Unterschiede. Ausserordentlich gut wird die Obsternte laut SOV im Wallis ausfallen. Wenigstens etwas Entschädigung für die katastrophale Aprikosenernte im Obstkanton. 

Die Zentralschweiz und Bern waren stark vom Frost im Frühling betroffen und dürften ein äusserst schlechtes Kernobstjahr erleben. 

Die Ernteschätzung sei mit Vorbehalt zu geniessen, bemerkt der SOV. Sie basiere auf der hängenden Ernte und sei vor den jüngsten Unwettern erstellt worden. Die vermarktbare Menge könne wegen Frostringen und Schorf kleiner sein.