Spezialkultur

Erste Schweizer Hagebuttenplantage

Daniel Sibold hat bei sich Wildrosen angepflanzt zur Hagebuttengewinnung. Diese sind ein vielseitig einsetzbares Superfood.

Von Anita Märki

Publiziert am Dienstag, 6. August 2024 11:38

Lesedauer 6 Minuten

Thema Beeren

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Der Produzent und Mitinhaber der Hagebutten-Schweiz GmbH auf seiner im Herbst 2023 angebauten Hagebuttenplantage. Aktuell sind Mulchen, Jäten und die Kontrolle der Bodenfeuchtigkeit die Pflegemassnahmen. (Bild: Anita Märki)

Die Hagebuttenplantage liegt in Waldnähe. Der Pfosten mit dem befestigten Flattersack dient zur Abschreckung der Rehe. (Bild: Anita Märki)

Die Wildrosenpflanzen sind gut angewachsen, der nasse Frühling kam ihnen zugute, eine Bewässerung sei bis jetzt noch nicht nötig gewesen. (Bild: Anita Märki)

Die Hagebutten der Wildrose "Ark-1", welche Dimitry Bondarenko patentieren liess. (Bild: Dimitry Bondarenko)

Dass im Internet bei jeder Sucheingabe Daten gespeichert werden, ist kein Geheimnis mehr. Dass dies allerdings für einmal nicht ärgerlich ist, sondern ein neues Standbein ermöglicht, hätte Daniel Sibold aus Wil-Mettauertal nicht gedacht. Heute hat er die erste Hagebuttenplantage in der Schweiz und ist Teilgeschäftsinhaber der Hagebutten-Schweiz GmbH. Von der Ukraine in die Schweiz Hagebutten enthalten unter anderem…

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