Esparsette - eine Kultur mit Zukunftspotenzial

An einem Flurgang in Salenstein TG hat das BBZ Arenenberg am Montag einen laufenden Feldversuch mit Bio-Esparsette vorgestellt. Diese wurden letzten Herbst und dieses Frühjahr auf einem Feld von rund zwei Hektaren angepflanzt. Ammoniak- und Methanemissionen im Fokus Mit dem Anbau, der im Auftrag von Agroscope erfolgt, geht es um die Suche nach Futter mit einer emissionsmindernden Wirkung. Dabei soll der Frage…