Ackerbau

Schön anspruchsvolle Ölsaaten

Sie sind gefragt – aber im Anbau auch eine Herausforderung, weiss der Luzerner Beat Wüest. Ölsonnenblumen brauchen weniger Pflanzenschutz und Dünger, haben aber Ansprüche an den Standort.

Von Barbara Wälchli, BBZN Hohenrain LU

Publiziert am Donnerstag, 8. August 2024 07:14

Lesedauer 4 Minuten

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Auf dem Schulerhof in Grosswangen haben die Sonnenblumen neben Winterraps seit 2016 ihren Platz in der Fruchtfolge gefunden. (Bild: Barbara Wälchli, BBZN Hohenrain)

Die wichtigsten Ölkulturen in der Schweiz sind Raps und Sonnenblumen. Die Anbauflächen für Sonnenblumen im Kanton Luzern nahmen in den letzten Jahren zu: 2021 wuchsen Sonnenblumen auf 33,8 ha, 2023 auf 67,9 ha und 2024 auf 89,9 ha. Im Vergleich ist die Rapsanbaufläche im Kanton relativ stabil mit 1214,9 ha im 2024. Nachfrage vorhanden Für 2025 sichern die Ölmühlen die Verarbeitung von 106 065 t Raps und 26 100 t…

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