Turbulenter Markt für Urdinkel

 Angesichts starker Ernte- und Verkaufsschwankungen sei es eine Herausforderung, ein Optimum zu finden, sagte Geschäftsführer Thomas Kurth am Freitag an der Generalversammlung im Landwirtschaftlichen Zentrum Ebenrain in Sissach. Die IG Dinkel hatte 2023 erstmals seit Jahren die Lagerhaltung in den Fokus nehmen müssen. Sie werde auch 2024 ein Schwerpunkt sein, so Kurth. Positiv sei zu vermerken, dass der…