Jetzt kommt das Melker-Mekka nach Zollikofen

Eine Rohrmelk­anlage, ein Melkroboter, zwei Melkstände und ein Standeimer-Melksystem wird es am Melk­forum am Inforama Rütti zu sehen geben – und zwar physisch, nicht nur in der Theorie. «Das gibt dem Melken wieder eine gewisse Identität», sagt Andreas Salzmann, Milchproduzentenberater bei Casei in Zollikofen. Der Ausbau der Infrastruktur hebt die Wichtigkeit und Wertigkeit der qualitativen Milchgewinnung wieder…