Klimastrategie

Optimale Landnutzung: Mutterkühe und Kälbermast müssten Weidemastrindern weichen

Zur optimalen Landnutzung soll auch 2050 der Milchviehbestand auf gleichem Niveau bleiben. Der Schweinebestand würde laut einer Untersuchung hingegen um mehr als die Hälfte sinken.

Von Flurina Monn

Publiziert am Donnerstag, 28. März 2024 12:34

Lesedauer 2 Minuten

Themen Mutterkuh Schweiz, Schweine, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, Klima

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Eine Studie der Hochschule für Agrar-,Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) untersuchte, wie viele Nutztiere für eine optimale Landnutzung nötig sind. (Bild: Ruth Aerni)

Die Anzahl Milchkühe bliebe laut Studie konstant, Mutterkühe und Kälbermast verschwänden.

Die Anzahl Milchkühe bliebe laut Studie konstant, Mutterkühe und Kälbermast verschwänden. (Bild: Quelle BFH-HAFL / Grafik mi)

Ackerflächen primär zur Produktion für die menschliche Ernährung und Grasland und Nebenprodukte aus der Lebensmittelindustrie zur tierischen Ernährung nutzen. So sieht es die Klimastrategie des Bundes von 2050 vor. Doch wie viele Nutztiere benötigt die Schweiz für eine optimale Landnutzung?[REL 1] Optimale Nutzung der Grasflächen für die Lebensmittelproduktion Dieser Frage gingen Stefan Probst, Dozent für…

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. ..29.03.2024, 15:37

Fragen:
Was für Nebenprodukte aus der Lebensmittelindustrie sind gemeint?
Was wird für das Rindvieh, was für die Schweine verwendet?
Sind auch Schlachtabfälle Speiseresten aus der Gastronomie dabei?
Hansueli Bärtschi, Schinznach Dorf

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