Saisonales Abkalben ohne Vollweide

Peter und Katja Oppikofer haben den Betrieb in Oppikon vor neun Jahren in Pacht übernommen und auf Bio umgestellt. Vor drei Jahren wechselte Oppikofer bei den Milchkühen auf saisonales Abkalben ohne Vollweide. «Ausschlaggebend war unter anderem, dass Kuhstall und Wohnhaus in einiger Distanz liegen», sagte der Betriebsleiter und ergänzte: «Saisonales Abkalben hat etwas Rationelles und macht Probleme sichtbar.» Konseq…