Bio Suisse
Bio Suisse ist ein Zusammenschluss von Organisationen der biologischen Landwirtschaft in der Schweiz. Mitglieder sind einerseits 7362 Bio-Betriebe aus der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, die in 22 regionalen Mitgliedorganisationen organisiert sind.
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Politik

«Wir müssen den Artenschwund endlich stoppen»

Nur wenige Bäuerinnen und Bauern sprechen sich für die Biodiversitäts-Initiative (BDI) aus. Der Zuger Peter Waltenspül ist einer davon. Der 64-jährige Landwirt bewirtschaftet in Neuheim einen 16 Hektaren grossen Biohof und ist Präsident von Bio Zug.

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Stein des Anstosses waren Schafe des Nachbarbetriebs.
Bio Suisse

Knospe verloren – Video geht viral

Auf Facebook macht eine Biobäuerin ihrem Ärger Luft. Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli zeigt Verständnis.

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Roger Fleischlin mit Bioraps oberhalb Sempach. Die Parzelle düngte er nur im Herbst.
Flurgang

Schwieriger Markt für Bio-Ackerfrüchte

Der Anbau ist bei vielen Kulturen anspruchsvoll, vor allem dieses Jahr. Und der Markt ist nur beschränkt aufnahmefähig. Das kam an einer Flurbegehung im Kanton Luzern zum Ausdruck.

Bio Suisse lädt zur Jahresmedienkonferenz

Urs Brändli über Bio-Entwicklung: «Dass wir in einem schwierigen Jahr zulegen konnten, freut uns sehr»

7362 Betriebe wirtschaften in der Schweiz nach Bio-Suisse-Richtlinien. Das sind 21 mehr als im Vorjahr. 17,9 Prozent aller direktzahlungsberechtigten Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein sind Bio-Betriebe. Beim Bio-Konsum ist die Schweiz Europameister.

Detailhandel

Biomilch «plötzlich» billiger – Faire Märkte Schweiz verbucht es als sein Erfolg

Die Preise für Biomilch im Laden sind zuletzt deutlich gesunken. Der Detailhandel verweist auf die Marktsituation, für die Bio-Produzenten soll der Milchpreis aber steigen.

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Für den Natursprung dürfen sowohl Demeter- als auch Biobetriebe einen konventionellen Stier zukaufen.
Viehzucht

Noch zu wenig eigene Zuchtstiere

Auch auf Bio- und Demeter-Betrieben wird beim Natursprung auf konventionelle Zuchtstiere zurückgegriffen. Doch in welchen Kanal gelangen diese Tiere nach der Schlachtung?

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Für kostendeckende Ferkel- und Schlachtschweinepreise soll das Produktions-niveau auf dem aktuellen Niveau gehalten werden.
Suisseporcs

«Nutztierhalter sollten nicht ständig den Kopf hinhalten müssen»

Suisseporcs-Geschäftsführer Stefan Müller blickt auf ein anspruchsvolles Jahr zurück und schätzt die aktuellen Entwicklungen sowie zukünftige Themen ein.

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Analyse

Das Überbringen der Hiobsbotschaften überlässt Migros gerne den anderen

Die Migros baut Label-Schweine ab und setzt für Chefredaktorin Simone Barth damit ein Zeichen gegen das Tierwohl im Ladengestell. Sie ist sicher, die Migros setzt ihre Prioritäten bei den Marktanteilen und der günstigen Beschaffung und nicht bei der Nachhaltigkeit, wie gerne gepredigt wird.

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Migros auf Kuschelkurs? Label-Produzenten wie jene von Swiss Black Angus scheinen im Ladengestell trotz Effizienzprogramm nichts befürchten zu müssen.
Detailhandel

Kein Label-Abbau in den Migrosregalen geplant

Vom «Fitnessprogramm» der Detailhändlerin hätten die Bauern nichts zu befürchten, heisst es vonseiten der Migros. Man wolle hauptsächlich im Konzern selbst das Potenzial nutzen.

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Biogemüseproduzenten treffen sich in Olten

Mangelnde Fairness, ein voller Erfolg und eine gefrässige Eule

Wie gelb darf ein Blumenkohl sein? Die neuen Qualitätsnormen für Schweizer Gemüse erfreuen die Biogemüseproduzenten. Zu denken geben hingegen die fairen Handelsbeziehungen und ein neuer Schädling.

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Biomarkt

Mutige Pioniere auf zu neuen Märkten

Der Leiter Märkte bei Bio Suisse, Andreas Bisig, nimmt Stellung zu der Zukunft der Bioproduktion und zur Vermarktung.

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Digitaler Feldkalender

IP-Suisse geht eigene Wege und Bio Suisse lässt freie Wahl

IP-Suisse hat den eigenen Feldkalender auf Vordermann gebracht. Bio Suisse ist für alle Plattformen und Anbieter offen, schliesst es aber aus, gänzlich eigene Wege zu gehen.

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Bio-Wiederkäuerfütterung

Auch Bio Suisse hat die Hausaufgaben nicht gemacht

Die von den Bio-Suisse-Delegierten beschlossene Übergangslösung für Eiweissimporte entschärfe das Problem zwar kurzfristig, findet unser Gastautor. Die längerfristigen Schwierigkeiten der inländischen Eiweissbeschaffung löse es aber kaum gänzlich. Darum will Bio Grischun an der Frühlings DV 2024 eine Grundsatzdiskussion anstossen.

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Pro & Kontra

Dürfen Betriebe zur Bio-Bewirtschaftung gezwungen werden?

Sollen Landwirtschaftsbetriebe und -flächen, die sich im Besitz der Stadt Bern befinden, auf Bio umstellen? In Zürich ist dies bereits der Fall. Die BauernZeitung-Redaktoren Viktor Dubský und Peter Fankhauser wiegen die Argumente ab, die dafür und dagegen sprechen.

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Stimmt die Tierqualität, lösen OB-Kälber bei guten Marktverhältnissen im Handel AA-Preise.
Markt

Viele männliche Milchrassenkälber im Biolandbau wegen Spermasexing-Verbot

Der Einsatz von gesextem Sperma ist im Biolandbau nicht erlaubt, viele Tränker gelangen aber in den konventionellen Kanal.

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Delegiertenversammlung 2023

Bio Suisse beschliesst Ausnahmeregelung für mehr Protein

Die Delegierten nehmen die vom Vorstand beantragte Ausnahmeregelungen zum Bio-Proteinimport für die Wiederkäuer knapp an. Das nimmt etwas Druck aus dem System, ist aber kein Befreiungsschlag.

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Am 15. November treffen sich die Delegierten der Bio Suisse im Konzertsaal des Stadttheaters Olten und entscheiden über die Weiterentwicklung der Organisation.
Biolandbau

Bio Suisse bespricht Themen von Wolf bis Protein

An der jährlichen DV stimmen die Delegierten zur Entwicklung der Bio Suisse ab.

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Hochwertiges Grundfutter wie bestes Weidegras ist für die Wiederkäuerfütterung auf Biobetrieben entscheidend, da die Ergänzungsfütterung eingeschränkt und kostenintensiv ist.
Biolandbau

Unterschiede bei Eiweissversorgung auf Bio-Milchviehbetrieben

Die Herausforderungen mit fehlendem Eiweiss in den Rationen von Milchkühen auf Biohöfen sind in der Zentralschweiz nicht überall gleich ausgeprägt.

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Bio-Wiederkäuerfütterung

Nun könnte es doch Ausnahmen für Eiweissimporte geben

Auf Druck von Bio Ostschweiz zieht Bio Suisse zeitlich beschränkte Importe von Eiweissträgern in Betracht. Die Mühlen haben ihre Zustimmung bereits gegeben. Entscheiden werden die Bio-Suisse-Delegierten am 15. November.

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Die Migros-Industrie hat ein Beschaffungsvolumen von 4 Milliarden Franken. Wir wollten von der Migros wissen, wie wichtig ihr beim Einkauf die inländischen Bauern sind.
Detailhändlerin Migros

Was legt ein Gigant in seinen Einkaufskorb?

Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit werden bei der Migros sehr gross geschrieben. Auch innovativ soll es sein. Von Kostenwahrheit weiss man in Zürich noch wenig, kennt aber den Wert der Programme Bio und IP-Suisse, wenn es ums Einzahlen auf die Nachhaltigkeitsstrategie geht.

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Gastbeitrag

Ein Grossversuch mit Potenzial zum Nachjustieren

Die Meinungen zu den angepassten Fütterungsrichtlinien fallen ganz unterschiedlich aus. Anstelle von Schuldzuweisungen ist Sachlichkeit gefragt, findet unser Gastautor.

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Lange Gesichter vor dem Futtertisch. Nicht mehr alle Kühe und Landwirte sind zufrieden mit den Proteingehalten im Bio-Kraftfutter.
Bio-Milchtierfütterung

In der Bio-Wiederkäuerfütterung fehlt zunehmend das Protein

Die Bio Suisse analysiert mit einer Arbeitsgruppe die Lage. Den Futtermühlen fehlen die Protein-Rohstoffe, um alle Landwirte zufriedenstellend beliefern zu können.

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Ronald Fischer, Präsident von Aaretal-Feldprodukte, will den pflanzlichen Ernährungstrend gemeinsam mit den Bioproduzenten aus der Region fördern.
Gründungsevent

«Aaretal-Feldprodukte» legt den Fokus auf die Nachhaltigkeit

Der Verein Aaretal-Feldprodukte fördert die regionale Wertschöpfungskette von pflanzlichen Erzeugnissen.

Bio Suisse - Bruderhahn

Kein Kükentöten mehr ab 2026: Bio Suisse arbeitet an Lösungen

Bei Bio Suisse soll ab 2026 das Kükentöten vorbei sein, Markus und Barbara Schütz haben das Ziel für ihren Betrieb bereits erreicht. Für jede ihrer Legehennen ziehen sie einen Bruderhahn auf und vermarkten das Fleisch im Hofladen.

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Märkte

Cooler O Sole Bio-Markt an heissem Spätsommertag

An über 60 Ständen wurden an Seepromenade in Zug Produkte angeboten. Neuerungen wie Referate und Austauschrunden kamen gut an.

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Bio-Milchstamm

Bio-Fütterungsrichtlinien: Roman Anderegg melkt bis zu 800 Kilo weniger Milch

Die Bio-Fütterungsrichtlinien sind ein Dauerthema und die Umsetzung auf den Betrieben schwierig, wie sich am Bio-Milchviehstamm im Kanton Thurgau zeigte. Bio Suisse betont, man nehme die Rückmeldungen ernst und hat eine Arbeitsgruppe ins Leben gerufen.