Gründungsevent

«Aaretal-Feldprodukte» legt den Fokus auf die Nachhaltigkeit

Der Verein Aaretal-Feldprodukte fördert die regionale Wertschöpfungskette von pflanzlichen Erzeugnissen.

Von Heinz Schürch

Publiziert am Samstag, 23. September 2023 16:22

Lesedauer 2 Minuten

Themen Biodiversität, Bio Suisse, Ernährung, Gemüse

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Ronald Fischer, Präsident von Aaretal-Feldprodukte, will den pflanzlichen Ernährungstrend gemeinsam mit den Bioproduzenten aus der Region fördern. (Bild: Heinz Schürch)

«Aaretal-Feldprodukte», heisst das Dach von fünf Biobauern aus dem Aaretal zwischen Thun und Bern. Inmitten des Trends hin zur pflanzlichen Ernährung will die Initiative die Wertschöpfungskette von hochwertigen Landwirtschaftsprodukten regionaler gestalten. Durch den lokalen Anbau, die regionale Verarbeitung und Vermarktung sollen Soja, Linsen, Kichererbsen, Korn, Sonnenblumen und Feldsalat so noch nachhaltiger…

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