Mangelnde Fairness, ein voller Erfolg und eine gefrässige Eule

An der Biogemüsetagung vom Mittwoch, 18. Januar 2023 in Olten (Solothurn) gab es einiges zu diskutieren. «Das Thema Faire Handelsbeziehungen hat uns 2023 stark beschäftigt», sagte Christian Gerber in seinem Rückblick. Der Produzent aus Fehraltorf (Zürich) ist Präsident der Fachkommission Biogemüse des Verbands Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP). Für Unmut hatte etwa eine Jahresausschreibung von Migros Aare bei 15…