Schoggimilch direkt aus dem Euter der braunen Kuh?

Pferdehaltung

«Es kommt bei der Fütterung mit Raufutter immer auf das Gesamtangebot an»

Auf was bei der Produktion und Auswahl von geeignetem Raufutter zu achten ist, war an einem Kurs am Strickhof zu erfahren. Die Weide spielt dabei eine wichtige Rolle.

Arbeitsstunden gespart dank Fütterungsroboter

Vor 13 Monaten hat die Betriebsgemeinschaft von Urs Dummermuth und Urs Balsiger auf dem Milchviehbetrieb in Greng FR das batteriebetriebene Fütterungssystem Lely Vector eingerichtet, das eine selbst gemischte Futterration automatisch ausbringen kann.

Tüftler

Bekannte und unbekannte Erfinder

Mit seinem Steilhangmäher «Kolibri» löste Hans Jost ein Problem der Berglandwirtschaft. Auf die Idee kam Jost während seinem Landdienst in Bürglen, da dort noch mit der Sense gemährt wurde. Die Entwicklung wurde auf Film festgehalten.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Kunzhof

«Es ist gut, Muster zu hinterfragen», findet Stephan Kunz

Stephan und Christa Kunz vereinen auf ihrem Hof diverse Betriebszweige. Maschinen passen sie an die Bedürfnisse an.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel

Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.

Milch

Funktionelle Milchprodukte sind bei Coop gefragt

Die Mittelland-Milchproduzenten informierten sich in der Vianco-Arena Brunegg. Marc Muntwyler sprach über Konsumentenerwartungen. Diese haben sich geändert.

Vorweihnachtszeit

Adventsmarkt auf dem Hof: «Wir machen das aus Freude»

Bereits zum 21. Mal führen Karin und Philipp Hengartner am 30. November und 1. Dezember auf ihrem Hof den Markt durch. Wie lange noch ist jedoch ungewiss.

Innovation der Woche

Diese Wärmeschlange heizt Gewächshäuser ohne Energie

Eine längere Saison im Gewächshaus und schon gar kein Frost - möglich machen soll es eine französische Erfindung: Das Wärmesystem Thermitube, das keine Energie benötigt.

Milchmarkt

Mittelbeschaffung für Butterexporte: «Beste unter schlechten Lösungen»

Die Produzentenorganisationen müssen Mittel beschaffen, um Exporte zur Entlastung des Milchmarktes zu finanzieren. Sonst drohe ein massiver Preisdruck, warnt die Branchenorganisation Milch (BOM).

Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

Agroplattform

Vom einfachen Schwyzer Bauernsohn zum CEO

Der Unternehmer Andreas Kümin, Inhaber der Kümin Group AG, referierte anlässlich der 3. Agroplattform bei den Schwyzer Landwirtinnen und Landwirten.

Neuheiten aus aller Welt

Eurotier: Innovationen, so weit das Auge reicht

Dieses Jahr war es wieder so weit: Die weltgrösste Fachmesse für Tierhaltung öffnete ihre Tore und hatte so einiges zu bieten. Egal ob Rinder-, Schweine- oder Geflügelhaltung hier kam jeder auf seine Kosten.