Bäuerin

Bäuerinnenporträt: «Ein Ort, der mich festhält»

Die Landwirtin Eliane Rüscher hat auf dem biodynamischen Hof Eichholz im Zürcher Oberland ihr Zuhause gefunden, allerdings nur auf Zeit.

Von Noemi Elmiger

Publiziert am Sonntag, 2. Februar 2020 09:11

Lesedauer 5 Minuten

Themen Bio, Betriebsporträts, Demeter, Bäuerinnen

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«Ich wohne mit den Hühnern», sagt Eliane Rüscher. Vielleicht sind die Damen so zutraulich, weil sie direkt um und unter Rüschers Häuschen weiden.(Bild noe)

«Dass ich in der Landwirtschaft arbeiten möchte, war tief in mir drin schon immer klar. Es war ein Traum von mir. Nur dauerte es lange, bis es mir auch wirklich bewusst wurde», sagt Eliane Rüscher (43). Ein Ort wie eine Oase Sie lebt auf dem Hof Eichholz in Wetzikon ZH und beendet im Sommer ihre Ausbildung zur biodynamischen Landwirtin. «Dieser Ort ist wie eine Oase», erzählt Rüscher. Tatsächlich liegt der Hof…

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