Dossier

Hofübergaben – Betriebe in neuen Händen

In dieser Serie stellen wir Menschen und Betriebe vor, die sich mit dem Thema Hofübergabe bzw. -nahme beschäftigen oder beschäftigt haben und ergänzen mit Fachwissen.

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Ausserfamiliäre Hofübergabe

Betriebsübergabe beim Lerchenhof ist «wie ein Sechser im Lotto»

Anita und Beat Leuch übergaben auf den 1. Januar 2024 ihren Betrieb, den Lerchenhof, in neue Hände. Die Betriebsleitung liegt nun neu in den Händen von Bettina Müller und Bejamin Tschirky. Für sie sei es wie ein «Sechser im Lotto», lacht Bettina Müller.

Mit 56 ha Ackerbau, 40 Mutterkühen und 20 Ziegen ist die Ferme De Cerniévillers kein kleiner Betrieb.

Drei Beispiele

Kollektiv geführte Betriebe: so sieht das in der Praxis aus

Der Fondlihof in Dietikon ZH, die Ferme de Cerniévillers im Kanton Jura und La Touvière in der Nähe der Stadt Genf werden jeweils von einer Gruppe Menschen geführt, die nicht miteinander verwandt sind. Sie haben unterschiedliche Rechtsformen gefunden, um sich zu organisieren.

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Häufig betreiben kollektiv geführte Höfe Gemüsebau und vermarkten direkt, denn dafür braucht es viele Arbeitskräfte. Hier ein Bild von den Gemüsefeldern des Fondlihofs.

Alternative zum Familienbetrieb

Mehr als ein Betriebsleiter: Geteilte Arbeit und Verantwortung

In einem Kollektiv verteilt sich die Arbeitslast auf mehr Schultern und die Beteiligten müssen weder verwandt sein, noch Wurzeln in der Landwirtschaft haben. Das erleichtert die Diversifizierung, ist aber rechtlich Neuland.

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Kuh- oder Bergrechte, die nicht an das Talland gebunden sind, werden oftmals an nicht selbstbewirtschaftende Nachkommen weitervererbt. Sobald diese jedoch einem landwirtschaftlichen Gewerbe angehören, ist dies kaum oder gar nicht mehr möglich.

Betriebsmanagement

Gedanken machen, ehe der Entscheid fällt

Die Hofübergabe ist eine heikle Angelegenheit – besonders, wenn es um die Realteilung von landwirtschaftlichem Gewerbe geht. Diese ist nämlich nur in Ausnahmefällen erlaubt.

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Frauenförderung

Grüne-Nationalrätin Delphine Klopfenstein wittert Benachteiligung bei der Hofübergabe

Werden Söhne bei der Hofübergabe bevorzugt? Nationalrätin Delphine Klopfenstein (Grüne/GE) will, dass der Bundesrat Massnahmen prüft.

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Josef Meyer und Tochter Esther Dos Santos-Meyer im Weinarchiv. Die Landwirtin und studierte Betriebswirtin arbeitete einige Jahre im Finanzbereich. Auf Ende Jahr übernimmt sie die Pacht.

Josef Meyer wird pensioniert

«Der Betrieb ist so breit aufgestellt, weil Routine mir keine Freude macht»

22 Weine, 200 Hektaren Ackerbau: Bald übergibt Josef Meyer, der ehemalige Präsident der Zuckerrübenpflanzer, den Betrieb in Jussy (Genf) an seine Tochter Esther.

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Hofübernahme

Steve Zurkinden hat 15 Jahre gesucht, mehrmals aufgegeben und dann einen Betrieb gefunden

Nicht nur ein Mal stand Steve Zurkinden kur davor, einen Hof übernehmen zu können. Der Meisterlandwirt und Lohnunternehmer wurde mehrmals überboten, sah sich von der Beratung ausgebremst und konnte schlussendlich sein Heimet trotz allem selbst finanzieren.

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Hofübergabe

«Jetzt ist er Bauer und sagt, wie es geht», meint Fritz Burri über seinen Pächter

Seit einem Jahr pachtet Adrian Pulfer den Betrieb im bernischen Mamishaus von Fritz Burri. Letzterer wohnt im Stöckli, hilft aber auf dem Hof mit. Gerade was die Viehzucht anbelangt, schätzt der Pächter das Wissen seines Vorgängers.

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Hofübernahme

Sarah Hell und Curdin Barandun haben einen Bergbetrieb gesucht und den Hof Miadi gefunden

Im Kanton Graubünden wurden die Umweltingenieurin und der Software-Entwickler bei ihrer Suche nach einem passenden Hof fündig. Die Übernahme wird sanft gestaltet, damit die Nachfolger vom Wissen ihrer Vorgänger profitieren können.

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Hofsuche

Patrick Schnyder und Svenja Luchsinger suchen einen Hof, der zu ihrer Alp passt

Der 26-Jährige wünscht sich einen Vollerwerbsbetrieb, auf dem er sich mit seiner Partnerin voll und ganz der Landwirtschaft widmen kann. Beide sind dafür gut vorbereitet und ausgebildet.

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Gut vorbereitet

«Für die Hofübernahme sollte man sich seiner Ziele bewusst sein und keine Kompromisse eingehen»

Viele oft junge Menschen möchten sich den Traum eines eigenen Betriebs erfüllen. Markus von Gunten vom Inforama erklärt, wie man sich auf diesen grossen Schritt vorbereiten kann und woran zu denken sich lohnt.

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Hofsuche

Jann Deflorin und Aline Tüfer möchten der Landwirtschaft mit einem eigenen Betrieb treu bleiben

Im Moment lebt und wirtschaftet die junge Familie als Pächter auf einem Bergbetrieb. Bald brauchen sie aber eine neue Bleibe und könnten sich verschiedene Betriebszweige vorstellen.

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Hofübernahme

Ein gut geplanter Neustart als Quereinsteiger: «Wir wollen hier eine Existenz für uns beide aufbauen»

Martina Tüscher und Raphael Fasko erfüllen sich hoch über Schwarzenberg ihren Lebenstraum. Sie pachten einen Bauernhof, und wollen auf Yaks setzen. Für die Fleischproduktion und Trekking.

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Hofsuche

«Viel Arbeit sind wir uns gewohnt», sagen Ruedi Schmidlin und Alexandra Huber – Aber sie hätten gerne einen eigenen Hof

Das junge Paar hat jahrelange Erfahrung als Betriebshelfer und auf der Alp. Ihre Suche nach einem Betrieb etwas «näbe usse» irgendwo in der Schweiz blieb aber bisher erfolglos.

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Seraina Amrein, Stefan Bühlmann, Alois Bühlmann und Alice Bühlmann beim gemeinsamen Gespräch (v. l. n. r.).

Hofübernahme

«Wir haben als Familie einen Hofübergabekurs besucht»

Die Zeit für die Vorbereitung einer Hofübergabe darf nicht unterschätzt werden. Ein Gespräch über die Erfahrungen von Bühlmanns aus Neuenkirch.

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Beni Weiss (links) war es wichtig, dass der Hofladen erhalten bleibt. Manuela Emmenegger (mit Fabienne auf dem Arm) hat als gelernte Konditorin-Confiseurin das Sortiment erweitern können. Ihr Mann Lukas (mit Oliver) führt das wöchentliche Brotbacken fort.

Hofübergabe

«Wir sind auch einfach Berufskollegen», sagt Lukas Emmenegger über sich und seinen Verpächter

Beni Weiss ist bei seinen Pächtern angestellt, lässt Lukas Emmenegger aber bewusst freie Hand in der Betriebsführung. Diese Lösung passt für beide Seiten.

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Drei Optionen

Rechtliche Möglichkeiten für die ausserfamiliäre Hofübergabe

Wenn eine Person ausserhalb der Familie einen Betrieb übernimmt, kommen Pacht, Verkauf oder eine Mischung aus Verkauf und Gewerbepacht in Frage.

Hofübergabe

Tipps für Übernehmende und Abtretende für die ausserfamiliäre Nachfolge

Beide Seiten sollten für eine erfolgreiche Übernahme bzw. -gabe ausserhalb der Familie einige Punkte beachten.

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Susanna und Andreas Knecht (links) stehen zusammen mit Jonas und Sabrina Lang vor dem neuen Hofladen des Dickihofs. Die Direktvermarktung ist gut angelaufen.

Hofübergabe

«Sie sind die Richtigen», sagen Knechts über die Käufer ihres Hofs

Seit einem Jahr führen Jonas und Sabrina Lang einen Betrieb im Thurgauer Weiler Dickihof. Ihre Vorgänger Susanna und Andreas Knecht sind nach dem Verkauf gut in ihren neuen Lebensabschnitt gestartet.

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Therese und Hans-Peter Tschannen mit Sohn Simon und dessen Freundin Jessica Walther mit der Hündin Malu. Die ganze Familie zieht an einem Strick: 2025 möchte das junge Paar den Betrieb übernehmen.

Milchwirtschaftsbetrieb

«Ich will auch in Zukunft melken» – auf dem Hof der Familie Tschannen soll sich nicht viel ändern

Die Familie Tschannen aus Mörigen bewirtschaftet einen Milchwirtschaftsbetrieb. Sie hat auch in einen neuen Stall mit grossem Potenzial investiert.

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Hofsuche

Jan Stadelmann und Vanessa Rindisbacher möchten das Lebenswerk einer Bauernfamilie weiterführen

Der Meisterlandwirt und die Bäuerin FA bezeichnen die Landwirtschaft als «pure Leidenschaft» für sie beide. Für ihre Zukunft wünschen sie sich einen Vollerwerbsbetrieb, von dem ihre Familie leben kann.

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Hofübernahme

Furters haben lange einen eigenen Betrieb gesucht: «Oft erfuhren wir die Gründe für eine Ablehnung nicht»

Urs und Stephanie Furter wollen ihren Betrieb in der Bergzone III mit muttergebundener Kälberaufzucht weiterentwickeln. Wer noch auf der Suche ist, dem raten sie zu einer sorgfältigen Wahl des Notars und Geduld – Zeitdruck führe zu unguten Kompromissen.

Ursina und Niculin Töndury arbeiten in einer Solawi.

Schwierige Suche nach einem Betrieb

«Wir hatten sehr viel Glück», meint Niculin Töndury dazu, wie er einen Hof fand

Niculin Töndury und seine Frau kamen per Zufall zum Radiesli, einem Projekt der solidarischen Landwirtschaft (Solawi). Die Übernahme eines Betriebs in Bern sei nicht nur einfach gewesen, vor allem auch für die Abgebenden.

Linda Riedel und Jonas Fries suchen einen Hof.

Schwierige Suche nach einem Betrieb

Jonas Fries und Linda Riedel suchen einen Hof: «Wenn möglich möchten wir Milchkühe halten»

Die beiden sind gut ausgebildet und haben jahrelange Erfahrung in der landwirtschaftlichen Praxis. Seit Jahren suchen Sie einen Hof, den sie übernehmen können. Es sei «extrem schwierig».

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Wenn der Lebensabend hereinbricht, stellt sich die Frage, wer in Zukunft die Rinder von der Weide holen wird. Damit sind viele Ängste verbunden, die es ernst zu nehmen gilt.

Strukturwandel in der Schweiz

Potenzielle Betriebsleiter(innen) gäbe es genug – es fehlen die Höfe

Der Strukturwandel schreitet voran, das liegt aber nicht an einem Nachwuchsproblem. Denn auf der Suche nach einem eigenen Betrieb sind viele. Zahlreich und komplex sind allerdings auch die Hindernisse in ihrem Weg.

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Analyse

Zusammenarbeit bietet einen Ausweg, wenn der Betrieb nicht mehr zu rentieren droht

Der Strukturwandel schlägt gnadenlos zu, immer mehr kleine Betriebe sind zur Aufgabe gezwungen. Die Zusammenarbeit unter Landwirt(innen) oder mit anderen Teilen der Wertschöfpungskette kann dabei helfen, die Arbeit wieder rentabler zu machen.

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Drei Generationen auf einen Blick: Leon, Hofnachfolger René Joss, Vater Heiri mit den Enkeln Silvan und Nora (v. l. n. r.). Sie stehen vor dem Milchviehstall der Betriebsgemeinschaft Allenwinden-Berghof.

Generationenwechsel

Schrittweise zum Hofübernehmer: «Nach dem Zusammenschluss sah ich wieder Licht am Horizont»

René Joss aus Gossau ging zuerst mit seinem Vater Heiri eine Generationengemeinschaft ein, diese stieg in eine Betriebsgemeinschaft ein. Nun hat René den Hof definitiv übernommen.

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32 Jahre lang haben Martin und Martha Signer ihren Betrieb geführt. Für sie war klar, dass sie mit der Übergabe nicht bis ins Pensionsalter warten wollen.

Gut geplant ist halb übergeben

Hofübergabe vor Pensionierung: «Was gibt es Schöneres?»

Martin und Martha Signer sind Ende und Mitte 50 und haben ihr Lebenswerk – den Bauernhof – kürzlich dem Sohn übergeben. Sie haben viele Pläne – im Job wie auch in der Freizeit.

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Kontinuität statt Auflösung jahrzehntelager Arbeit in Nichts: Landwirtschaftsbetriebe können durch die ausserfamiliäre Nachfolge intakt bleiben.

Nachfolgeregelung

Ausserfamiliäre Hofübergabe: «Es braucht mindestens zwei Jahre»

Die ausserfamiliäre Nachfolgesuche ist zeitintensiv, birgt für die Abtretenden aber Vorteile. Der Geschäftsführer der Vermittlungs- und Beratungsstelle «Hofnachfolge» erklärt im Interview, welche das sind.

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Franz Helfenstein in der kleinen Dachwohnung in der Stadt Luzern. Es brauchte etwas Umgewöhnung, mit so viel weniger Platz als vorher im grossen Bauernhaus zurechtzukommen. (Bilder Josef Scherer)

Betriebsnachfolge

Hofübergabe: Loslösen ist ein langer Prozess

Franz und Maya Helfenstein sind mit der Pensionierung vom Betrieb weggezogen. Das war mutig und richtig, sind sie heute überzeugt.

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Hat es im Bauernhaus zwei Wohnungen, wird meistens der obere Stock von den Eltern bewohnt. Was passiert aber mit dieser Wohnung, wenn die Eltern ins Altersheim müssen?(Bild Peter Fankhauser)

Wohnen

Hofübergabe: «Die Wohnung darf er nicht vermieten»

Übergeben die Eltern den Betrieb an die nächste Generation, stellt sich schnell die Frage, wo sie wohnen werden.

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Bevor der Hof mit allem Drum und Dran übergeben wird, müssen die Beteiligten viel reden. (Bild Renate Hurni)

Hofübergabe

Hofübergabe: Übergänge muss man gestalten

Der Prozess der Hofübergabe beginnt schon ein paar Jahre vor dem eigentlichen Vertragsabschluss zwischen der abtretenden und der übernehmenden Generation. Und auch nachher muss man dran bleiben. Fünf Schritte, damit der Generationenwechsel gelingt.

Damit eine Generationengemeinschaft funktioniert, sollten Entscheidungen immer zusammen gefällt werden. (Bild Fotolia)

Hofübernahme

Hofübergabe: Konflikte in der Familie vermeiden

Vor einem Betriebswechsel wird häufig als Übergangslösung eine Generationengemeinschaft gegründet. Dabei muss einiges beachtet werden.

Mit der neuen Schätzungsmethode, sind die Ertragswerte der Böden mit einem Plus von 20 bis 52% markant gestiegen. (Symbolbild BauZ Miriam Kolmann)

Hofübergabe - das muss man wissen

Seit dem 1. April wird der landwirtschaftliche Ertragswert nach einer neuen Anleitung geschätzt. Bei einer Hofübergabe muss nun der neue Eigentümer für die landwirtschaftliche Bestandteile durchschnittlich vierzehn Prozent mehr für den Betrieb bezahlen als noch nach der alten Anleitung von 2004.

Gut harmonierendes Quartett: Peter und Vreni Gysin mit ihren Nachfolgern Noah Handschin und Manuela Lerch sowie einer der zwanzig reinen Simmentalerkühe im Stall. (Bild akr)

Ausserfamiliäre Hofübergabe: «Man spürte, sie meinens ernst»

Vreni und Peter Gysin wussten schnell, dass es mit Manuela Lerch und Noah Handschin als ausserfamiliäre Hofnachfolger passt.

Oftmals ist die Wertschätzung zwischen den Generationen vorhanden. Lediglich mit dem Zeigen beziehungsweise Aussprechen tun sich beide Parteien unnötig schwer. Dabei können wenige Worte oft viel bewirken. (Bild: Keystone)

Hofübergabe: Vom Chef zum Mitarbeiter

Wenn das Lebenswerk bei der Hofnachfolge an ein Familienmitglied übergeht, ist Arbeit am Zwischenmenschlichen gefragt.

Die Nachfolgefrage ist für die ältere Generation keine einfache Sache, denn es sind viele Entscheidungen und Abklärungen damit verbunden. Für jene, die einen Betrieb übernehmen möchten, stellt sich die Frage der Finanzierung und im Falle einer ausserfamiliären Hofnachfolge muss erst ein geegneter Betrieb gefunden werden. In diesem Dossier finden Sie Porträts und Fachwissen zum Thema.