Porträt: Trotz Querschnittlähmung ein leidenschaftlicher Traktorfahrer

Käse

Porträt Käsereiübernahme: Trotz Corona ist der Einstieg gelungen

Fabian Spielhofer führt in Künten die Käserei von Sepp Brülisauer weiter. Das Unternehmen punktet mit regionalen Spezialitäten und Flexibilität.

Alp

Porträt Älpler: «Je höher – je schöner wird es»

Seit 16 Jahren bewirtschaften Vreni und Hans Riedi aus Bürglen UR mit ihrer Familie die Seenalp im Chinziggebiet.

Porträt «Ich brachte mir das Backen selber bei»

Brigitte Thüring aus Ettingen BL begann aus einer Notlage heraus für ihren Hofladen zu backen. Jetzt backt sie das beste Holzofenbrot in der Region.

Viehschau

Luzerner Jungzüchter überzeugen an Junior Expo Aargau

Die Aargauer Jungzüchter organisierten mit ihrer Junior Expo erneut eine starke Rinderausstellung. Die Einheimische Lilly Bürkli gewann den Showmanship.

Blick ins Ausland

«Als junger Mensch muss man sich heutzutage etwas einfallen lassen»

Auch in Deutschland steht der Berufsnachwuchs vor Herausforderungen. Im Gespräch schildert Junglandwirt Wilken Brunkhorst die Situation im Nachbarland.

Souveräner Umgang mit Maschinen

Eric Eichenberger lebt seine Leidenschaft für Stall und Steuer

Eric Eichenberger aus Biglen BE ist Landwirt EFZ und Landmaschinenmechaniker EFZ. Er arbeitet bei einer Firma, die sowohl ein Lohnunternehmen als auch eine Landmaschinen-Werkstatt hat.

Meisterlandwirt im Gespräch

«Schön wären auch bessere Preise», sagt Roger Tanner

Roger Tanner (24) aus Stein hat diesen Herbst die Meisterprüfung mit Auszeichnung abgeschlossen. Der junge Familienvater weiss, was er will.

Regenerative Landwirtschaft

Wie eine Fruchtfolge, aber mit Tieren: auf Rinder folgen Schweine und Hühner

Der Amerikaner Joel Salatin baut verschiedene Tierarten gezielt in sein System ein. Auf Weiden und im Stall.

Junglandwirteforum

Aldi-Chef Jérôme Meyer bei den Jungbäuerinnen und -bauern

Zwei spannende Referenten sprachen am Zentralschweizer Junglandwirteforum die über Marktverhältnisse in der Schweiz.

Diplomfeier

Fit für den nächsten Karriereschritt

17 frisch gebackenen Agrotechniker(innen) nahmen am Rheinhof Salez ihr HF-Diplom entgegen.

Internationale Auszeichnung

Blicke über den Tellerrand: Die Gewinner(innen) des Ceres Awards 2024

Die Sieger des Ceres Award geben einen Eindruck von der künftigen Landwirtschaft in Deutschland. Ausgezeichnet wurde in diesem Jahr aber auch ein Schweizer.

Betriebsporträt

Thomas Grob hat mit der Regenerativen Landwirtschaft wieder Freude gefunden

Der Zürcher Landwirt Thomas Grob startete hoch motiviert. Alles auf einmal zu wollen, habe aber nicht funktioniert. Dafür einiges andere – auf dem Acker und im Stall.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Berufsnachwuchs

Lehrlingstagebuch: Wenn es im Berner Oberland «herbstelet»

Die Nässe und eine Mäuseplage sorgen für Ärger. Umso mehr geniesst Jolanda Wyttenbach die Tage, an denen das Wetter mitspielt.