Porträt: Trotz Querschnittlähmung ein leidenschaftlicher Traktorfahrer

Käse

Porträt Käsereiübernahme: Trotz Corona ist der Einstieg gelungen

Fabian Spielhofer führt in Künten die Käserei von Sepp Brülisauer weiter. Das Unternehmen punktet mit regionalen Spezialitäten und Flexibilität.

Alp

Porträt Älpler: «Je höher – je schöner wird es»

Seit 16 Jahren bewirtschaften Vreni und Hans Riedi aus Bürglen UR mit ihrer Familie die Seenalp im Chinziggebiet.

Porträt «Ich brachte mir das Backen selber bei»

Brigitte Thüring aus Ettingen BL begann aus einer Notlage heraus für ihren Hofladen zu backen. Jetzt backt sie das beste Holzofenbrot in der Region.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Schwyzer Junior-Show

Den Jungen die Freude an Landwirtschaft und Vieh vermitteln

Rekordverdächtige Tieranmeldungen versprechen ein hochkarätiges Jubiläum. Am Samstag vor Weihnachten findet die 10. Schwyzer Junior-Show statt. Angela Steiner aus dem Alpthal ist Präsidentin der Schwyzer Jungzüchter, welche den Anlass organisieren.

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Kunzhof

«Es ist gut, Muster zu hinterfragen», findet Stephan Kunz

Stephan und Christa Kunz vereinen auf ihrem Hof diverse Betriebszweige. Maschinen passen sie an die Bedürfnisse an.

Vorweihnachtszeit

Adventsmarkt auf dem Hof: «Wir machen das aus Freude»

Bereits zum 21. Mal führen Karin und Philipp Hengartner am 30. November und 1. Dezember auf ihrem Hof den Markt durch. Wie lange noch ist jedoch ungewiss.

Viehschau

Luzerner Jungzüchter überzeugen an Junior Expo Aargau

Die Aargauer Jungzüchter organisierten mit ihrer Junior Expo erneut eine starke Rinderausstellung. Die Einheimische Lilly Bürkli gewann den Showmanship.

Blick ins Ausland

«Als junger Mensch muss man sich heutzutage etwas einfallen lassen»

Auch in Deutschland steht der Berufsnachwuchs vor Herausforderungen. Im Gespräch schildert Junglandwirt Wilken Brunkhorst die Situation im Nachbarland.

Souveräner Umgang mit Maschinen

Eric Eichenberger lebt seine Leidenschaft für Stall und Steuer

Eric Eichenberger aus Biglen BE ist Landwirt EFZ und Landmaschinenmechaniker EFZ. Er arbeitet bei einer Firma, die sowohl ein Lohnunternehmen als auch eine Landmaschinen-Werkstatt hat.

Meisterlandwirt im Gespräch

«Schön wären auch bessere Preise», sagt Roger Tanner

Roger Tanner (24) aus Stein hat diesen Herbst die Meisterprüfung mit Auszeichnung abgeschlossen. Der junge Familienvater weiss, was er will.

Regenerative Landwirtschaft

Wie eine Fruchtfolge, aber mit Tieren: auf Rinder folgen Schweine und Hühner

Der Amerikaner Joel Salatin baut verschiedene Tierarten gezielt in sein System ein. Auf Weiden und im Stall.

Junglandwirteforum

Aldi-Chef Jérôme Meyer bei den Jungbäuerinnen und -bauern

Zwei spannende Referenten sprachen am Zentralschweizer Junglandwirteforum die über Marktverhältnisse in der Schweiz.