Tobias Schneuwly: «Wir hören auf mit Melken»

«Du bist Gruyère-Milchproduzent und willst aufhören?» Obwohl es viele Berufskollegen von Landwirt Tobias Schneuwly aus Bagewil im Freiburgerland verstehen, sind einige Bauern konsterniert. «Wir beenden diesen Betriebszweig nicht wegen des schlechten Milchpreises», sagt Schneuwly. Der alte Anbindestall ist zwar mit einer Absauganlage ausgestattet, die Milch werde zweimal täglich abgeholt, dennoch sei Melken das…