Tomaten-Profis

Von Cherry- bis Feuertomaten - bei Bötsch's gibt es sie alle

Die Geschwister Bötsch führen die Familien-AG weiter und diversifizierten mit einem Hofladen.

Von Daniela Clemenz

Publiziert am Mittwoch, 9. Oktober 2024 08:05

Lesedauer 4 Minuten

Artikel merken

Kommentare

Feuertomaten in den Händen von Jonas Bötsch. (Bild: Daniela Clemenz)

Der Eingang des Hofladens präsentiert sich stimmungsvoll mit Blumenpracht und schön arrangierten Brennholzbeigen.

Der Eingang des Hofladens präsentiert sich stimmungsvoll mit Blumenpracht und schön arrangierten Brennholzbeigen. (Bild: Daniela Clemenz)

Grosser Zusammenhalt herrscht im Familienunternehmen Bötsch mit Jonas Bötsch, Sarina Hofmann-Bötsch, Vater Ralph und Pirmin Bötsch.

Grosser Zusammenhalt herrscht im Familienunternehmen Bötsch mit Jonas Bötsch, Sarina Hofmann-Bötsch, Vater Ralph und Pirmin Bötsch. (Bild: Privat)

Auf einem rustikalen Leiterwagen präsentieren Bötschs ihr grosses Sortiment an Cherry-Tomaten.

Auf einem rustikalen Leiterwagen präsentieren Bötschs ihr grosses Sortiment an Cherry-Tomaten. (Bild: Privat)

Hofladen Personal

Katrin Tinz führt der Hofladen gemeinsam mit Sarina Hofmann-Bötsch. (Bild: Privat)

Jonas Bötsch an der Sortieranlage mit den Cherrytomaten. (Bild: Daniela Clemenz)

Ein Spielzeugladen lädt Kinder zum Verweilen ein, sodass die Eltern ungestört einkaufen können. (Bild: Daniela Clemenz)

Der Hofladen in Salmsach ist nicht zu übersehen. (Bild: Daniela Clemenz)

«Soll ich Ihnen sagen, was an unserem Betrieb am nachhaltigsten ist?» Diese Frage ist rein rhetorisch, denn Jonas Bötsch von der Bötsch Gemüsebau AG liefert die Antwort gleich selbst: «Am nachhaltigsten ist, dass unser Vater Ralph mit 65 Jahren ruhig in Pension gehen darf und wir drei den Betrieb die nächsten 30 Jahre weiterführen. Jedes von uns Geschwistern kann seine Fähigkeiten und Talente einbringen und…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Bäuerinnen-Porträt

Carola Degen: «Ich wusste, dass ich das nicht mit demselben Herzblut weiterführen könnte»

Die Floristin und Bäuerin Carola Degen hat die Gästebewirtung, die ihre Eltern geführt hatten, aufgegeben. Den Hofladen hingegen hat sie vergrössert und das Sortiment ausgebaut.

Abo

Philipp Gerhardt (l.) hat sich mit seiner Firma Baumfeldwirtschaft auf Agroforstsysteme spezialisiert. Neben ihm steht Lukas van Puijenbroek und erklärte den um sie herum stehenden Exkursionsteilnehmern, wie er seine Anlage plante und umsetzte.

Agroforst

183 Nussbäume, Wassergräben und Getreide

Die Planung eines Agroforstsystems gibt fast so viel Arbeit wie das Ausbaggern der Wiesengräben und das Setzen der Bäume. Das weiss die Familie van Puijenbroek. Oberhalb von Meilen steht die neue Anlage.

Abo

Andrea und Stephan Stocker während der aktuell laufenden Ernte der Feigen von ihren 160 Bäumen in der eingenetzten Anlage in Greppen.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.

Abo

Federkohl, der auch «Kale» genannt wird, gibt es in verschiedenen Farben. Er kann den ganzen Winter bei frostfreien Temperaturen geerntet werden.

Nutzgarten

Kohliges für kalte Tage

Einige Kohlarten mögen es kühl. Sie können jetzt noch angepflanzt oder mitten im Winter geerntet werden.

Abo

Verein Faire Märkte Schweiz

«Es braucht die ganze lokale Wertschöpfungskette»

Lokale und regionale Vermarktung sollen einen Mehrwert erhalten, findet Stefan Flückiger, Präsident des Vereins Faire Märkte.

Abo

Hofladenwettbewerb 2024

«Gefragt ist der Mut, etwas Neues zu riskieren»

Corinne und Franz Schuler sind Sieger des Hofladenwettbewerbs von 2021. Drei Jahre später hat es mit dem dritten Platz wieder aufs Podest gereicht.

Gastbeitrag

Gebt mir keine harten Früchte, sondern reifes Obst!

Babette Sigg kann nicht verstehen, weshalb Früchte wie Pfirsiche im unreifen Zustand bei den Konsumenten landen, nur damit sie schön aussehen. Sie setzt lieber auf das regionale Angebot der Direktvermarkter.

Abo

Grosses Interesse für die neuen Rahmenbedingungen: Rund neunzig Personen nahmen am Fokustag zu Spezialkulturen am BBZN Hohenrain teil.

Raumplanung

Luzerner «Offensive Spezialkulturen» geht nur mit den Behörden

Mit dem Projekt «Offensive Spezialkulturen» will der Kanton Luzern den Anbau von Spezialkulturen fördern. Dazu braucht es entsprechende Rahmenbindungen. Produzenten und Behörden-Vertreter tauschten sich dazu aus.

Abo

Im antiken Apothekerschrank können die «Huhn im Glück»-Abonnenten von Hofladenbesitzer Lukas Glauser jeweils einmal in der Woche ihre fünf Eier abholen.

Hofladen-Award

Hofladen-Gewinner Lukas Glauser bleibt seiner Linie treu

Mit seinem Biohofladen konnte Lukas Glauser die Jury überzeugen. Sein Laden wurde zum schönsten Hofladen erkoren.

Video

Prämierung

Das sind die besten Hofläden

Der schönste Hofladen in der Schweiz befindet sich in Wichtrach. Lukas Glauser gewann mit seinem Biohofladen den Hofladen-Wettbewerb, den der Schweizer Obstverband zusammen mit der BauernZeitung organisierte.

Der Martella-Hofladen ist an einer Durchgangsstrasse gelegen und durch das eindrückliche Gebäude sehr gut sichtbar.

Hofladenwettbewerb

Wipfs stilvoller Hofladen mit Charme

Mit ihrem ganzen Hofladenteam waren Reto und Michèle Wipf an die Preisverleihung des Hofladenwettbewerbs nach Bern gereist. Es lohnte sich: Im nationalen Wettbewerb ist ihr Hofladen der schönste der Ostschweiz – auch wenn sie national dem Berner Biohof Glauser den Vortritt lassen mussten.

Abo

Ursprünglich stammt die Baumwollkapseleule aus dem Mittelmeerraum. Seit etwa zwei Jahren wird sie in der Schweiz zunehmend zum Problem.

Pflanzenschutz

Gefrässige Raupe in Bohnen und Mais aus der Luft bekämpfen

Die Baumwollkapseleule legt ihre Eier auf die Blattunterseite. Drohnen könnten daher gegenüber Feldspritzen im Vorteil sein. Daniel Habegger macht damit gute Erfahrungen.

Video

Öffentlichkeitsarbeit

Das Land zu Gast in der Stadt - die Sichlete 2024 zog viele Besuchende an

Die Sichlete des Berner Bauernverbands fördert den Dialog zwischen den Bauernfamilien und den Konsumentinnen und Konsumenten.

Hofladen-Wettbewerb

Lukas Glauser hat den schönsten Hofladen

Der Schweizer Obstverband kürte zusammen mit der BauernZeitung an der Sichlete auf dem Bundesplatz in Bern die schönsten Hofläden in der Schweiz. Den ersten Platz sicherte sich Lukas Glauser mit seinem Hofladen in Wichtrach (BE). Auf den Plätzen zwei und drei folgen der Martella-Hof in Marthalen (ZH) und der Ludihof in Benken (SG).

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren