Direktvermarktung: Deklaration der Nährwerte steht an

Spätestens ab dem 1. Mai 2021 müssen Lebensmittel mit dem Nährwert gekennzeichnet werden. Die Direktvermarkter sind gefordert. Einige habe bereits ihre Produkte ergänzt mit Angaben zu Energiewert, Gehalt an Fett, Kohlenhydraten, Eiweiss und Salz. Das sind die Ausnahmen Es gibt jedoch Ausnahmefälle, da müssen die Nährwerte nicht auf dem Produkt angeben werden, und die Direktvermarkter dürfen ihre Deklaration…