Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Es sei ein durchschnittliches Nussjahr gewesen, sagt Stefan Meier. Die viele Nässe habe zwar zu weniger ausgetrockneten, dafür volleren Kernen geführt, der Pflanzenschutz sei wegen der Blattkrankheiten aber anspruchsvoll gewesen. Er führt zusammen mit seiner Frau Sabine sowie Urs und Eveline Pfister die 1999 gegründete 20 ha LN umfassende Betriebsgemeinschaft (BG) Meier-Pfister im Eichbühl in Altishofen. Fokus auf…